- Без глутен
служи:
10умения:
средаЦена:
евтинПодготовка:
20 минготвене:
40 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 228 kCal | 11% |
| Дебел | 6,5гр | 9% |
| - Насища | 1,5 грама | 8% |
Този безглутенов хляб със стафиди и канела е хляб с разлика. Сладък, пикантен и изключително вкусен, той е идеален за мазане с обилно масло с добро качество. Този хляб също може да бъде замразен, така че е чудесно да сте готови за специални закуски, кутии за обяд или следобедни закуски.
Съставки
- 350 г безглутеново брашно от бял хляб
- 150гр стафиди
- Лесно изпечена мая с 2 ниски лъжици
- 1 супена лъжица смляна канела
- 1 нива лъжица захарна захар
- 1 нива лъжица сол
- 1 нива tsp ксантанова дъвка
- 250мл мляко
- 1 голямо яйце
- 4 ст. Л. Слънчогледово масло
- 1tsp оцет
- Ще имаш нужда:
- 1 фунт хляб калай, намазан с масло
метод
Наредете брашното в купа и разбъркайте със стафидите, маята, канелата, захарта, солта и ксантановата дъвка и разбъркайте добре. Смесете заедно млякото, яйцето, олиото и оцета.
Изсипете млечната смес в брашното и разбъркайте добре, за да се получи мека капка консистенция.
Намажете сместа в калай и изравнете повърхността, оставяйки я леко текстурирана. Покрийте тенекията с намазнен залепващ филм и оставете хляба на топло място да се издигне - докато не се издигне над ръба на калай.
украса за козунак
Поставете фурната на 220 ° C / 425 ° F / Газова маркировка 7. Печете хляба в центъра на предварително загрята фурна за 30-40 минути, или докато звучи кухо, когато почукате отдолу, покривайки с лист фолио, ако започне да покафенява прекалено бързо. Извадете от фурната и прехвърлете в телена поставка за охлаждане. Сервирайте нарязани, намазани с масло.