Рецепта за ориз Gory Halloween

• здрав
• Ниско съдържание на мазнини
• Гайка без

служи:

4 - 6

умения:

лесно

5-дневно:

1

Подготовка:

5 мин

готвене:

25 мин

Хранене на порция		RDA
Калории	286 kCal	14%
Дебел	9грам	13%

Детската храна може да бъде здравословна и забавна за приготвяне. Включете ги, когато шумолите с това ризато от домати, което е чудесно за Хелоуин!

Съставки

• 1 супена лъжица зехтин
• Голямо копче масло
• 1 лук, обелен и нарязан на ситно
• 1 скилидка чесън, обелен и нарязан на ситно или натрошен, по желание
• 250гр (8oz) ориз Arborio / ризото
• 600мл (1 пинта) пилешки запас
• 560гр буркан или картонена кутия с паста (сметанови домати)
• 1 ч.л.
• Сол и прясно смлян черен пипер
• Няколко листа от пресен босилек, настърган, по желание
• Около 60гр (2 унции) прясно настърган пармезан или чедър сирене
• Нарязан домат, нарязан на четвъртинки, по желание

метод

• Загрейте голям тиган на среден огън и добавете олиото, маслото и лука. Гответе, докато лукът омекне, около 5 минути. Добавете чесъна, ако използвате, и ориза, след това разбъркайте-запържете за няколко минути, за да покриете ориза в маслото.

• Увеличете топлината до висока и добавете половината запас. Оставете да кипне и разбърквайте от време на време, докато почти се абсорбира, след това изсипете останалата част от запаса и макароните. Довежда се до кипене, като се разбърква от време на време. Гответе 15-20 минути, докато оризът все още захапе, но той също е доста течен.

• Свалете ризотото от котлона, след което добавете захарта и подправката на вкус.

• Сервирайте в затоплени купички и поръсете с настъргани листа босилек, ако желаете, и малко настърган пармезан или чедър.