Шунка и супа от грах | Рецепти за основно ястие

Кликнете, за да оцените(74 оценки)

Шунка и супа от грах (Изображение кредит: www.timeincukcontent.com)

Сервира	6+
Умение	Лесно
Време за подготовка	20 минути
Време за готвене	3 часа
Общо време	3 часа 20 минути

Хранене на порцияRDA
Калории	347 ккал	17%
Дебел	8 g	единадесет%
Наситените мазнини	3 g	петнадесет%

Супата от шунка и грах е класика, която всеки може да си направи у дома. Изработката отнема малко време, но си заслужава чакането, особено в студен зимен ден, когато имате нужда от купа с нещо топло и успокояващо.

рецепти за заек

Шунката е хубава и солена, което придава приятен месен вкус, както и малко текстура на тази гладка супа. Можете да го поднесете като предястие на вечеря или дори като основен, когато търсите нещо засищащо и успокояващо. Яжте го с малко прясно изпечен хляб за допълнително лакомство!

КАК ДА НАПРАВИТЕ ХУК НА ХАМ И РАЗРЕШЕТЕ ЧУНОВА СУПА

Метод

Сложете шунката и съставките в голяма тенджера. Покрийте със студена вода, оставете да заври, след това намалете и оставете да къкри много внимателно в продължение на 2 часа, като от време на време обезмаслявате.
Извадете шунката и охладете. Прецедете и запазете запаса, като изхвърлите зеленчуците и подправките. В отделен тиган разтопете маслото и запържете лука и праза без оцветяване. Добавете разцепения грах и залейте напълно със запаса, около 2 литра. Оставете да заври, след това намалете и оставете да къкри леко. Поставете капак върху тигана и гответе 45 минути, докато грахът омекне.
Разбийте супата в блендер и върнете в тигана. Ако е прекалено гъст, добавете още малко бульон или вода. Настържете шунката, като изхвърлите всяка мазнина и сухожилие. Разбъркайте супата, украсете с нарязан магданоз и сервирайте.