Закръстихме нашите най-добри рецепти за сос за паста от класика до сосове с обрат. Имаме нещо за всеки, включително пестото, което да се разбърква през penne, сос Bolognese, който да лъжиш върху спагетите си или бял сос, който да се слоеш с листата ти лазаня.
Закръстихме нашите най-добри рецепти за домашен сос от тестени изделия. Това отнема малко повече време, но правенето на вашите сосове за макаронени изделия от нулата е толкова по-здравословно, отколкото купуването на готови версии - те също имат по-добър вкус.
Закръстихме нашите най-добри рецепти за сос за паста от класика до сосове с обрат. Имаме по нещо за всеки, включително пестото, което да разбърква през penne, сос Bolognese, който да лъжиш върху спагетите си или бял сос, който да се слоеш с листата ти лазаня.
И ако това не е достатъчно, имаме някои рецепти за сос с тестени изделия с обрат, включително ракетно песто, сос чимичури и сос пири пири - това не е само за пилешкото, което знаете!
Време е да оживите макароните си, да дадете на любимите си форми нова цел и вместо това да изкопаете готовите буркани за домашно приготвените неща!
Кликнете, за да видите нашите най-добри рецепти за сос за паста ... Първо в списъка е тази класика - доматен сос за паста. Наистина не е нужно много, за да направите този класически доматен сос за макаронени изделия. Всичко, от което се нуждаете, е няколко лъжички нарязани домати, чесън и босилек за добавен вкус и богато доматено пюре, за да го разтегнете още повече. Simple!
Как да сервираме: След като разбиете соса си, можете да добавите в своите макаронени изделия, зеленчуци и месо, разбъркайте и сервирайте. Можете също така да използвате този сос като основа за съставки като чоризо или кайма, за да го превърнете в болонезе. Този сос може да се сервира горещ или студен за обяд на следващия ден с повече, познахте, макаронени изделия!
Начин на съхранение: Съхранявайте в хладилника до 3 дни в херметически контейнер или фризер до 3 месеца.
Вземете рецептата:
Доматен сос за паста
Кредит за изображение: TI Media Limited Това е изображение 1 от 19
Класика: Сирене сос
Ако изберете за готовия сос от сирене, който можете да купите в буркани, сега е моментът да опитате нещо ново. Сиреният сос е малко сложен, когато за пръв път опитате, сосът рукс се нуждае от малко внимание, но след като го овладеете, няма да погледнете отново готов сос отново по същия начин!
Как се сервира : След като сосът ви достигне гладка консистенция, е време да добавите макароните или да изсипете готовите варени макаронени изделия в друга тава. Разбъркайте и след това сервирайте. Можете също така да изпечете макароните си във фурната, гарнирани с повече сирене, за печене в стил макарони.
Как се съхранява : Съхранявайте в херметически контейнер в хладилника до два дни. Уверете се, че сте подгрели добре преди сервиране. Сиреният сос може да бъде замразен до три месеца.
Вземете рецептата: Сирене сос
Това е изображение 2 от 19
Класика: Пасиран
Пасатата се произвежда най-вече от узрели домати и е по-гладък сос от традиционния доматен сос. Всичко, което трябва да направите, е да къкри съставките в тенджера до мека и гладка - това трябва да отнеме до 15 минути ,
Как се сервира: Можете да сервирате пастата гореща или студена. Добавете към любимото си ястие с тестени изделия и загрейте добре. Пастата е с силен вкус, така че добавяйте по една лъжица наведнъж към макароните си и опитайте, докато вървите. Може да се използва и за насипни ястия като спагети Болонезе или къри.
Как да съхранявате: Съхранявайте в хладилника за 3-4 дни в херметически контейнер или замразете на по-малки порции до два месеца.
Вземете рецептата: Паста
Кредит за изображение: TI Media Limited Това е изображение 3 от 19
Класика: сос Карбонара
Карбонара е богат, кремообразен сос, който традиционно се сервира със спагети. Залят с бекон или шунка, този сос на сметана и яйца се прави за секунди - просто го разбърквате през топлата паста, за да сварите леко яйцето.
Как се сервира : След като направите соса си, го хвърлете през избраната от вас паста и сервирайте топла. Можете също да сервирате студено на следващия ден или да загреете на слаб огън в микровълновата. Ако искате да придадете на макароните си обрат, добавете малко гъби или спанак към микса карбонара. Можете дори да добавите малко месо като пилешко или говеждо, за да го насипвате още повече. Този сос съвпада с много съставки.
Как се съхранява : Съхранявайте соса в херметичен съд до 2 дни в хладилника, той не може да бъде замразен.
Вземете рецептата: Спагети Карбонара
Кредит за изображение: TI Media Limited Това е изображение 4 от 19
Класика: Бял сос
Белият сос е в основата на повечето рецепти за лазаня и може да бъде по-лека алтернатива на сос от богат сирене. Смелете белия си сос в голяма тенджера на слаб огън, като добавите малкото количество мляко - разбърквайте от време на време, ще се уверите, че вашият бял сос няма бучки.
Как се сервира: Слой между листове макаронени изделия и доматен сос, опакован с вегета, за да направите лазаня или да намачкате върху страничната си порция паста и гарнирайте с клонче пресен магданоз. Можете също така да добавите гъби към соса, преди да сервирате, за да създадете гъбен сос. Белият сос се сервира най-добре топъл, но може да се претопли на следващия ден, ако планирате да имате паста за обяд.
Как да съхранявате: Замразявайте до три месеца в херметически контейнер. Уверете се, че го размразявате в хладилника, въпреки че преди да добавите към яденето си. Съхранявайте в хладилника до два дни (но според нас е по-добре да се сервира пресен!)
Вземете рецептата: Бял сос
Това е изображение 5 от 19
Класика: Ядосан
Сосът Arrabbiata е пикантна италианска класика, която се превежда като „ядосан? защото сосът е толкова огнен и лют. Канела от нарязани домати, черни маслини и пикантен зелен лют червен чили съставлява основата на този сос, който със сигурност ще даде нов лизинг на живот на всяка форма на паста.
Как се сервира : Лъжица отгоре на любимата ви паста. Можете да подстрекате с лазаня, като замените класическия доматен сос вместо това или можете да намажете с бяло филе от риба, сервирано върху легло с тестени изделия. Този сос също може да се сервира горещ или студен за обяд на следващия ден.
Как се съхранява : Съхранявайте в хладилника до 3 дни в херметически контейнер или фризер до 3 месеца.
Вземете рецептата: Angry писалки
Това е изображение 6 от 19
Класика: Алфредо
Не е нужно много да се направи този сос. Доста меко сирене се хвърля през топла паста. Просто хвърлете намек за чесън и копче масло и наистина можете да превърнете тази скучна купа с паста в произведение на изкуството.
Как се сервира : Просто добавете купички тестени изделия в този сос веднъж сварени и разбъркайте. Опитайте различни меса и зеленчуци в сместа също. Можете също така да превърнете този сос в тестена паста, гарнирана със сирене и печена на фурна.
Как се съхранява : Този сос е най-добре да се направи пресен, но ако имате остатъци, съхранявайте в хладилника до 2 дни в херметичен съд и отново подгрявайте преди сервиране.
Вземете рецептата: Спагети Алфредо
Това е изображение 7 от 19
Дайте обрат: Червено песто
След като овладеете класическия зелен песто, можете да направите и червено песто от нулата! По-лесно е, отколкото може да си мислите, просто разбийте изсушените на слънце домати, листа от босилек, бадеми и чесън и след това разбъркайте в пастата си.
Как се сервира: Червеното песто може да се сервира горещо или студено, изборът е ваш. Добавете лъжица или две в купата си с тестени изделия и разбъркайте, като вкусите, докато продължавате. Към сместа могат да се добавят и пресни зеленчуци като чушки, гъби или лук за текстура. Сервирайте песто с макаронени изделия с пене или черупки, така че да получите малко допълнителен прилив на вкус, когато сосът се скрие във формите.
Как да съхранявате: Съхранявайте в хладилника до три дни - не забравяйте да го разбъркате добре преди да сервирате, тъй като маслото има тенденция да седи отгоре и да се отдели от останалата част от соса. Може да се замрази до един месец.
Вземете рецептата: Червено песто
Това е изображение 8 от 19
Придайте му обрат: сос Чимичури
Сосът Chimichurri е остър билков сос, който се сервира с месо на скара или риба, но смятаме, че той е също толкова добър, сервиран с макаронени изделия ,
Как се сервира: Сосът Chimichurri традиционно се сервира студен, така че е идеален за тестени салати или по-леки ястия с макаронени изделия с пресни зеленчуци и месо. Просто капнете малко от соса върху пастата си в даден момент и разбъркайте, не забравяйте, че сосът е остър, така че малко може да измине дълъг път.
Как да съхранявате: Съхранявайте в херметичен контейнер или торба до три дни в хладилника. Този сос се сервира най-добре пресен и отнема само пет минути ,
Вземете рецептата:
Чимичури сос
Кредит за изображение: TI Media Limited Това е изображение 9 от 19
Класика: Домашно песто
Вземете своя пестик и хоросан или вашия хранителен комбайн и получете блясък! Песто е доста лесно да се разбърква у дома, комбинирайки борови ядки, листа от босилек и чесън заедно, за да направите вкусен сос с вкус. След като опитате домашно песто, версията с буркан просто няма да се сравни.
Как се сервира: Разбъркайте избраните от вас варени макаронени изделия, било то спагети, фусили или пене. Можете да добавите малко зеленчуци към сместа също като гъби, аспержи или спанак. Натрошено козе сирене или моцарела отгоре също не би се разбрало!
Как да съхранявате: Съхранявайте в хладилника до три дни - не забравяйте да го разбъркате добре преди да сервирате, тъй като маслото има тенденция да седи отгоре и да се отдели от останалата част от соса. Pesto е най-добре замразено в тави за кубчета лед (така че можете да размразявате в размери за сервиране) или херметична торбичка до един месец.
Вземете рецептата:
Домашно песто
Кредит за изображение: TI Media Limited Това е изображение 10 от 19
Класика: сос Болонезе
Нищо не бие домашен сос Болонезе. Канела от нарязани домати, мляно говеждо месо с тире Уорчестършир е всичко, което наистина ви е необходимо, за да направите този класически сос - защо да го купувате готово?
Как се сервира: Допълнете това ястие, като сервирате няколко големи лъжици сос Болонезе на легло със спагети. Искате ли да го обърнете? Разбъркайте малко макаронени изделия с пене през соса и печете във фурната с малко сирене отгоре - децата ще го харесат!
Как да съхранявате: Съхранявайте в хладилника до два дни или замразете до един месец. Уверете се, че сте размразили добре преди повторното нагряване. Вземете рецептата:
Сос Болонезе
Кредит за изображение: TI Media Limited Това е изображение 11 от 19
Класика: Магданозен сос
Ако никога не сте правили сос от магданоз, преди да можете да следвате нашата стъпка по стъпка видео рецепта, за да го направите малко по-лесно. Магданозният сос се прави най-добре на котлона в голяма тенджера.
Как се сервира: Магданозният сос е със силен аромат, така че може да искате да добавите по малко по малко към пастата си, разбъркайте и след това опитайте някои - можете да добавите и в някои зеленчуци, като спанак или гъби. Магданозният сос се сервира най-добре топъл.
Как да съхранявате: Сосът от магданоз е най-добре да се сервира пресен, но може да се съхранява в хладилника до два дни, просто не забравяйте да го разбъркате преди повторно загряване и сервиране. Магданозният сос не е подходящ за замразяване.
Вземете рецептата: Магданоз сос
Кредит за изображение: TI Media Limited Това е изображение 12 от 19
Класика: Салса верде
Salsa verde се приготвя с натрошен чесън, каперси и филе от хамсия, така че има силен, остър вкус. Просто трябва да смесите съставките заедно, за да направите този прост сос.
Как се сервира: Салса верде е най-добре да се сервира прясна, така че след като направите соса си, изсушете или загребете няколко лъжици върху избраното от вас макаронено ястие и разбъркайте. Salsa verde върви наистина добре като сос за паста от сьомга или моцарела.
Как да съхранявате: Съхранявайте в херметически контейнер до два дни в хладилника, не е подходящ за замразяване.
Вземете рецептата: Salsa verde
Кредит за изображение: TI Media Limited Това е изображение 13 от 19
Класика: Путанеска
Сос на доматена основа, приготвен с аншоа, риба тон, каперси и маслини, сос путанеска е наистина лесен за приготвяне и е пълен с мощни аромати.
Как се сервира : Добавете малко сос към вашите макаронени изделия или добавете макароните към соса? който и да предпочитате. Можете да сервирате този сос с всякакви макаронени форми от пене до спагети.
Как се съхранява : Съхранявайте в хладилника до 2 дни в херметически контейнер. Можете да замразите соса до 3 месеца.
семейни идеи за Хелоуин
Вземете рецептата: Puttanesca
Кредит за изображение: TI Media Limited Това е изображение 14 от 19
Класика: Пролет
Сосът Primavera традиционно се сервира с макаронени изделия с папардел. Толкова лесно е да комбинирате мляко, крема сирене и домати заедно, за да направите лека и кремообразна почерпка, която със сигурност е комплимент на всяко ястие на базата на тестени изделия.
Как се сервира : Добавете вашите макаронени изделия към соса на котлона за най-добри резултати. Ако сте сигурни, че пастата ви е малко al dente, ще попиете част от соса, за да стане още по-вкусен. Този сос би направил чудесен дресинг и за салата от паста или за гарнитура към паста.
Как да съхранявате: Съхранявайте в хладилника до 2 дни в херметически контейнер. Можете да замразите соса до 3 месеца.
Вземете рецептата: Пролетна папардел
Това е изображение 15 от 19
Придайте му обрат: сос от гъби и естрагон
Гъбата и естрагонът е вкусна комбинация. Гъбите превръщат кремообразния сос в плътен сив нюанс с богат аромат, докато естрагонът го пипер с herby покритие.
Как се сервира: Ако искате макароните да поемат част от вкуса на гарлика, добавете го към соса точно в края. Това кремообразно чудо дали е най-добре да се сервира с пилешко месо, за да можете да готвите пилето в соса и след това лъжица върху любимите си форми за паста. Най-добре се сервира горещо или топло, но може да се сервира и на следващия ден.
Как да съхранявате: Съхранявайте този кремообразен сос в хладилника в херметичен контейнер или торбичка до три дни. Този сос се сервира най-добре веднага и не е подходящ за замразяване.
Вземете рецептата: сос от гъби и естрагон
Кредит за изображение: TI Media Limited Това е изображение 16 от 19
Дайте обрат: Ракетно песто
Искате ли да пренесете своите умения за правене на песто на следващото ниво? Разменете листата на босилека вместо пиперлива ракета. Ракетата придава на вашето песто интензивен вкус, който не е за изпускане. Точно като класическото песто, всичко, което трябва да направите, е да разбиете всички съставки в хранителен блендер и сте готови да тръгнете!
Как се сервира: Разбъркайте домашното си песто през спагети, пене или фусили и сервирайте с риба, червено месо или обикновена билка, вливаща се в пилешко месо. Ракетата ще я направи идеалният съпровод и за салатите с тестени изделия.
Как да съхранявате: Съхранявайте в хладилника до три дни. Pesto е най-добре да се замразява в тави за кубчета лед или херметична торбичка до един месец.
Вземете рецептата:
Ракетно песто
Кредит за изображение: TI Media Limited Това е изображение 17 от 19
Дай-то-а-обърне-Майонеза
Ако сте почитател на паста с риба тон с майонеза, наистина трябва да опитате тази домашна версия. Толкова е просто да комбинирате заедно жълтъци, горчица на прах и лимонов сок, за да направите гъст и кремообразен сос , Ако сами си направите майонеза, можете да добавите аромати като чесън и билки, за да придадете на соса си повече дълбочина от купената от магазина версия.
Как се сервира: Майонезата се сервира най-добре прясна, така че просто добавете няколко лъжици към пастата си и разбъркайте. В сместа можете да добавите риба тон, сладка царевица, пилешко месо, гъби и други вкусни съставки. Можете да затоплите майонезата нагоре или да сервирате студена. Този сос е чудесен, ако имате салата с паста.
Как да съхранявате: Не е подходящ за замразяване, но може да се съхранява в херметичен контейнер в хладилника до два дни.
Вземете рецептата:
майонеза
Това е изображение 18 от 19
Дайте обрат: сос Пири Пири
Пири сосът Пири не е само за пилешкото, което знаете, можете да подправите и любимото си ястие с паста. Приготвен и приготвен за малко по-малко от час, сосът е добре да се направи на едро и да се замрази за различни ястия.
Как се сервира: Този сос може да се сервира горещ или студен, но за най-добър вкус, който бихме препоръчали да сервирате горещ. Добавете по една лъжица наведнъж към макароните си, разбъркайте и овкусете. Не забравяйте, че този сос ще бъде пикантен, така че контролирайте топлината, като добавяте малко наведнъж. Сервирайте с месо като пилешко или говеждо месо, а отгоре с печен зеленчук като червен лук, тиквичка и домати.
Как да съхранявате: Съхранявайте в буркан или херметически контейнер в хладилника до един месец. Не замръзвайте.
Вземете рецептата:
Втори сос Пири
Кредит за изображение: TI Media Limited Това е изображение 19 от 19
Придайте му обрат: лют червен пипер, бекон и доматен сос
Как да направя: Ако обичате да дадете на класическия доматен сос малко реконструкция, този сос от лют червен пипер и бекон трябва да свърши работа.
Как се сервира: Смесете през избраните от вас форми за макаронени изделия или сервирайте отгоре на пастата си с месо и зеленчуци и поръсете върху пармезан. Този сос може да се сервира горещ или студен и може да се претопли и на следващия ден - което го прави идеален за обяд и вечеря.
Как да съхранявате: Съхранявайте в херметически контейнер до два дни. Този сос се сервира най-добре пресен, въпреки парчетата бекон. Не замръзвайте.
Вземете рецептата:
Чили, бекон и доматен сос
Къде следващия?
- Тестени рецепти
- 30 чудесни съставки, които ще променят вашите ястия
- 50 рецепти, които всеки трябва да знае как да готви