служи:
16умения:
лесноЦена:
евтинПодготовка:
5 минготвене:
30 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 154 kCal | 8% |
| Дебел | 4,5 грама | 6% |
| - Насища | 2,5гр | 13% |
| Въглехидрати | двайсет и седем грама | 8% |
Шоколадови парченца с пчелна пита са снизходителна, носталгична нощна сладка Bonfire, която цялото семейство ще обича. Тези парченца златист, хрупкав пчелен меден камък, потопени в млечен шоколад, се чувстват като подобно лакомство благодарение на топлия си цвят, по-сива текстура и сладък завършек. Приготвянето на парченца шоколадов сот не е толкова трудно, колкото може би си мислите, само с три съставки тази проста сладкарска рецепта може да бъде разбита за минути. Ключът е получаването на захарта хубаво и горещо, преди да добавите сода бикарбонат. Ако захарта не е достатъчно гореща, когато добавите сода бикарбонат, готовата пчелна пита ще бъде малко мека и влажна, а не вкусна и хрупкава. Ако предпочитате, винаги можете да смените покритието с тъмен шоколад, което ще намали малко общата сладост на рецептата, като придаде по-възрасъл вкус. Тази проста рецепта прави и перфектния годни за консумация подаръци, тъй като се поддържа добре веднъж включен в сладкия шоколад. Просто опаковайте в калай, облицован с мазнина хартия, завържете с връв, добавете етикет и катеричка за няколко малки подаръка за любимите си приятели и семейство. Те със сигурност ще го харесат и ще харесат усилията, които сте направили, за да им подарите ръчно изработен подарък.
Съставки
- 250 г захарна захар
- Златен сироп от 6 с. Л
- 2tsp бикарбонат от сода
- 225гр млечен шоколад
- Ще имаш нужда:
- термометър за захар
метод
Поставете тавичка за печене с размери 22х24 см с мазнина хартия.
Добавете захар и златист сироп в голям тиган и загрейте леко, докато достигне 160 С на термометър за захар.
Добавете содата бикарбонат и разбъркайте бързо.
Съвет в тавата за печене и оставете да се охлади и втвърди.
След като пчелната пита е настроена, използвайте нож, за да разбиете пчелната пита на неправилни парчета.
Разтопете шоколада и потопете в него всяко парче пчелна пита. Оставете върху тава за печене, за да се зададе.