Средиземноморска рецепта за пуешки кебапчета



служи:

4

умения:

лесно

Цена:

евтин

готвене:

8 мин-10

Нито едно барбекю не е пълно, без да има надеждни кебапчета - опитайте тези средиземноморски версии за нещо ново, което да накара съседите да ревнуват





Съставки

  • За кебапчетата:
  • 700гр (1½ фунта) бедро на британска пуйка
  • 1 голяма тиквичка, нарязана на дебели парченца от 1 см
  • 12 чери домати
  • 2 големи зелени чушки, семена и нарязани на 3 см
  • 1 голям лук, нарязан на 3 см
  • Сол и черен пипер
  • За марината:
  • 120ml зехтин
  • 200мл прясно изцеден портокалов сок
  • 1 ч. Л. Червен винен оцет
  • 2 с. Л. Счукан чесън
  • 1 ч.л. сушен риган
  • 1 ч.л смлян кимион
  • 2 ч.л. червен пипер


метод

  • Смесете всички съставки от маринатата в кана, като разбърквате добре, за да се съчетаят.

    най-добрият сапун за акне
  • Поставете пуйката в голяма купа и залейте с маринатата. Оставете да се маринова за 30 минути или за една нощ.

  • За да приготвите кебапчетата, нанизвайте пуйката върху шишчета, запазвайки маринатата. Редувайте с тиквичка, чери домати, чушки и лук, докато всички съставки се усвоят (около 12 кебапчета).

  • Овкусете със сол и черен пипер и след това поставете в хладилника, докато запалите барбекюто.

    агнешки сладкиши
  • След като сте готови да готвите, поставете кебапчетата на барбекюто в продължение на 8-10 минути, като се маже със запазената марината, докато се приготви.

Прочетете Следващия

Рецепта за нискомаслени ястия