Печените пащърнак са вкусен съпровод на всяко печено и можете да научите как да печете и готвите пащърнак по правилния начин с нашата проста рецепта.
Сладко и вкусно с всяка храна, ето как да приготвите печени пащърнак по най-пълния и вкусен начин.
В сезон от септември до март се казва, че най-добрите ароматизирани пащърнак са тези, които са останали в земята до след първите студове. Изберете малки до средно големи пащърна, ако е възможно, тъй като големите имат тенденция да са жилави и влакнести в средата.
Обикновено можете да готвите пащърнак, както бихте картофи, обелете (или просто остържете бебешки), намалете на половина, нарязайте на четвъртинки или нарежете на парчета и след това сварете, печете или омесете. Използването на смес от половин картофи и половин пащърнак в много ястия също работи много добре, особено каша. Класическите картофени ястия като картофени дофиноази, тънко нарязани картофи, слоени и печени с чесън и сметана и гарнирани със сирене Gruyere, са вкусни, направени с пащърнак. Розни торти, използващи нарязани на едро настърган пащърнак вместо картофи, също са победители.
Магданозите вървят добре с повечето храни, особено печено месо, колбаси и дивеч. За да балансирате сладостта им, пригответе ги с подправки като пресен лют червен пипер, хариса паста или къри паста - това работи добре за печене и за супи. За да подсилите сладостта им, намажете ги с мед и горчица, които ще карамелизират по време на печене за допълнителна лепкавост. И за добавяне на богатство и гладкост каша с масло, сметана и черен пипер за луксозен котедж гарнитура.
Как да готвя печени пащърнак
Съставки
- 4-6 средно големи пащърна
- 3 с. Л. Слънчогледово масло или зехтин
- Сол и прясно смлян пипер
Кредит за изображение: TI Media Limited Това е изображение 1 от 2
Как да готвя печени пащърнак: Стъпка 1
Загрейте фурната до 200ºC / 400ºF / Вентилатор 180ºC / Газова маркировка 6. Обелете пащърнака и отрежете двата края. Нарежете ги на половина или четвъртинки по дължина, в зависимост от размера им и поставете в тенджера за печене.
Кредит за изображение: TI Media Limited Това е изображение 2 от 2
Как да готвя печени пащърнак: Стъпка 2
Добавете олиото, подправете със сол и прясно смлян черен пипер и разбъркайте добре до козината. Печете във фурната за 35 минути, като от време на време се обръщате до златисто и нежно.
как се прави пикантно пиле