Как да си направим петнист пишка



Кредит: Гети

Тази традиционна рецепта за петнисти петна е твърда фамилна фаворитка, която ще искате да направите отново и отново. Сервирана с топъл крем или гъст сладолед, просто не можете да победите купа с този парен пудър.



Има една група от класически британски пудинги, за които всички сме малко любопитни, а петнистият хуй е един от тях.

erika christensen отслабване

Гъбеният пудинг, пълен със стафиди и султани, ни кара да носталгираме за ретро ученически вечери. Британски десерт съществува от години, така че ако все още не сте го опитали, сега е моментът да го поразходите.

Но само откъде петнистият пишка получи доста необичайното си име? Според BBC, „петна“ е в името, тъй като е препратка към петна, пунктиран модел, създаден от френско грозде. И се смята, че 'пишката' произлиза от думата тесто.

Така че, ако той се превърне в класически десерт в дома ви или искате да го направите една от вашите рецепти за пудинг, научете как да направите класически петнист пик с нашата проста стъпка по стъпка рецепта. С мека гъба за слънце и сладки изблици на султани навсякъде, традиционен петнист пик е най-добрият затоплящ пудинг, най-добре поднесен с ластици от гъст крем.

Паренето на пудинг е това, което придава на петна пик прекрасната мека текстура, тъй като поддържа гъбата влажна и пружинираща - това е как старомодният петнист пик пудинг би бил приготвен през всичките тези години.

холи уилоуби домашен асортимент

Ако обичате да експериментирате с тази класика, можете да използвате шоколадов чипс вместо султани - което може да зарадва по-малките деца в семейството! Или ако сте фенове на плодовете, добавете още малко сушени червени боровинки или череши за гланци, за още по-сладък вкус.

Тази версия на класическата рецепта е изпробвана и изпробвана в седмичната кухня на Жената, така че със сигурност е успешна. Изпробвайте го след следващия неделен обяд ...



Пътен пишка: как да направите класическия пудинг



Съставки

Сервира: 4-6

  • 250гр брашно за самовъзстановяване
  • 125г нарязан сос
  • 90 г захарна захар
  • 125гр султани
  • Кората на ½ лимон
  • Крем или златист сироп, за да сервират


Това е изображение 1 от 6

Етап 1

Преди да започнете, разберете как ще готвите пудинга, тъй като трябва да го поставите в паровар, веднага щом е мокър, и да не оставяте да седите наоколо, докато намерите подходяща тава. Ако нямате достатъчно голям параход, поставете на телена поставка в основата на тиган с плътно прилепващ капак, така че купата няма да седи директно върху основата на тигана.



Кредит за изображение: Getty Images / Caiaimage Това е изображение 2 от 6

Стъпка 2



Пресейте брашното в купа и добавете супата, захарта и султаните и настържете на ситно лимоновата кора, като отделите само жар от лимона, а не белия корен.

надин роза мулкерин бременна


Кредит за изображение: Скот Хортоп Това е изображение 3 от 6

Стъпка 3

Добавете около 150ml вода и разбъркайте, за да придадете мека капка консистенция, като внимавате да не я разбъркате прекалено много или ще се получи тежка консистенция.



Кредит за изображение: Сара Марчант Това е изображение 4 от 6

Стъпка 4

Спукайте сместа в басейна за пудинги и изравнете повърхността.



Кредит за изображение: Getty Images / iStockphoto Това е изображение 5 от 6

Стъпка 5

Покрийте купата с пергамент за печене, с плис в нея, за да оставите място, ако пудингът се разшири над горната част на купата. Изрежете хартията така, че да виси точно над ръба на купата След това покрийте купата с лист фолио с плис в нея и я омесете около джантата, за да се запечата.



Кредит за изображения: Getty Images / Monkey Business Това е изображение 6 от 6

Стъпка 6

Поставете купата в параход или на стелаж в тиган. Налейте около него вряла вода, за да се получат около две трети от двете страни. Сложете капак на тигана. Редовно проверявайте водата, за да сте сигурни, че тиганът не кипва сух. Гответе го за около 2 часа или докато извира обратно при леко натискане. Извадете купата от паровара и я обърнете към затоплена чиния за сервиране. Сервирайте с крем или златист сироп и се наслаждавайте!

Прочетете Следващия

21 Замразени торти за рожден ден, които вероятно никога няма да можете да направите - но децата ви определено ще искат