служи:
2умения:
лесноПодготовка:
10 минКоктейлът от креветка претърпя лоша преса през последните години. Конотациите му създават уморени образи на крайградски вечери от 70-те години на миналия век - мисля, че партията на Абигейл - но ястието е много по-добро от това. Всъщност това е съвременна класика и ако имате смелостта да опитате, веднага ще разберете защо. Нейната лека и свежа, и просто нещото, за да започнете хранене. Освен това е много лесно да се вземат заедно. И е вкусно вкусно! Затова паркирайте предразсъдъците си и оставете вкусовите си рецептори да оживеят малко.
къде да бера диви къпини близо до мен
Съставки
- 125гр варени и обелени скариди от джамбо крал
- 4 с. Л. Майонеза
- 1 супена лъжица доматен кетчуп
- ¼tsp сметан хрян (или капка или две от Tabasco) на вкус
- 1 вар
- Сол и прясно смлян черен пипер
- 1 малка скъпоценна салата, подрязана, измита и отцедена
- Горчица и крес за гарниране
метод
Изцедете креветките. Смесете заедно майонезата, кетчупа и хряна (или Табаско). Нарежете няколко филийки от лайма за гарнитура, добавете малко сок от лайм, на вкус, към майонезната смес и подправете на вкус със сол и черен пипер.
Нарязваме фино марулята и пукаме в дъното на няколко коктейлни чаши. Лъжица върху сместа за майонеза и спретнато подредете скаридите отгоре.
Гарнирайте с горчица и крес и резен лайм.
годеник на Алисън Хамънд