Мини пилешки бургери

служи:

умения:

лесно

Подготовка:

15 мин

готвене:

10 мин

Тези възхитителни малки пилешки бургери правят много здравословен обяд, когато са придружени със свежа зелена салата или някои цветни задушени зеленчуци. Сервирайте и за вечеря и гответе на барбекюто, когато слънцето е навън. Идеални за детски партита, тези вкусни лакомства могат да се приготвят насипно и да се съхраняват в хладилника до готовност за сглобяване. Децата ще полудеят по тях.

Съставки

800гр филе от пилешки гърди без кожа
1 голям яйчен белтък
2tsp вода
1/2 лук, нарязан на ситно
1 супена лъжица пресен нарязан плосък магданоз
2 скилидки чесън, нарязани на ситно
Подправка от италианска билка от 1tsp
1 филийка дневен хляб, направен на трохи
Сол и прясно смлян черен пипер
Малко растително масло за пържене
Да служа:
Зелена салата от ракета, пролетен лук и леко задушено ястие

метод

Сложете пилето в хранителен комбайн и пасирайте, докато не се нарязва на ситно.
Сложете яйчен белтък, вода, лук, магданоз, чесън, подправка от билки, галета и подправка в купа и разбъркайте заедно. Добавете пилешкото месо и разбъркайте заедно с вилица. Не прекалявайте с микс. Оформете на малки банички и поставете върху тава за печене, облицована с прилепнал филм. Охладете за около 30 минути, докато стане твърдо.
розов цвят на косата
Загрейте малко олио в тиган и добавете бургерите. Гответе на среден огън за около 4 минути всяка страна, докато се свари до златисто кафяво. Сервирайте със зелена салата.