Рецепта за ориз с гъби и спанак пилау

служи:

6

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

10 мин

готвене:

20 мин

Хранене на порция		RDA
Калории	260 kCal	13%
Дебел	8,5 грама	12%
- Насища	еднограм	до 5%

Оризът с гъби и спанак пилау прави вкусна вегетарианска рецепта, готова само за 30 минути. Пълно е с топли подправки като куркума, семена от кимион и кардамон, които оживяват гъбите и спанакът. Тази класическа индийска рецепта служи за 6 души и всякакви остатъци могат да се съхраняват в херметичен контейнер в хладилника до 2 дни.

Съставки

• 3 с. Л. Растително масло
• Семена от кимион 1tsp
• 1 дафинов лист
• Добра щипка куркума
• 2 шушулки кардамон
• 200гр гъби, нарязани на кубчета
• 300гр ориз Басмати, изплакнат
• 100гр спанак
• 25гр препечени люспести бадеми

метод

• Загрейте олиото в голям сотен тиган и запържете семената от кимион в продължение на 1 минута. Добавете дафиновия лист, куркумата, кардамонът и гъбите и пържете до ароматно.

  как се правят сладоледени тарталети

• Добавете ориза и хубавата щипка сол и разбъркайте. Изсипете в 600мл вряща вода. Доведете до кипене, след това намалете котлона и гответе, хлабаво покрит, докато оризът е пухкав и мек (около 15 минути).

  бял шоколад и бисквити с червена боровинка

• Добавете спанака за последните 5 минути Насипваме ориза и разхвърляме върху бадемите.