служи:
4умения:
лесноПодготовка:
05 минготвене:
15 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 218 kCal | 11% |
| Дебел | тринайсет гр | 19% |
| - Насища | двагр | 10% |
Мидите с един съд в италиански стил се правят с маслини, дафинови листа и сухо бяло вино за вкусни аромати, които чакат да бъдат изтрити от хрупкав хляб (или да отидете за кльощави пържени картофи). Една порция работи само с 218 калории
имена на шотландски момичета
Съставки
- 3 супени лъжици зехтин
- 4 филета хамсия в олио
- 3 супени лъжици „сухи“ костилки, нарязани на филийки
- 6 скилидки чесън, нарязани на тънко
- 2 дафинови листа
- 6 големи сливи домати, грубо нарязани
- 150мл сухо бяло вино
- 1 кг почистени миди
- хрупкав хляб или кльощави пържени картофи за сервиране
метод
Загрейте леко маслото в много голям тиган или съд за запаси. Добавете хамсиите и гответе на слаб огън за няколко минути, докато започнат да се разпадат. Добавете маслините, чесъна, дафиновите листа и доматите и гответе за 5 минути. Налейте с вино и оставете да къкри за 5 минути.
Добавете мидите, разбъркайте добре, покрийте с капак и гответе на средно силен огън в продължение на 5 минути, като разклащате от време на време тигана. След като всички миди се отворят, сервирайте веднага в затоплени купи с хрупкавия хляб или някакви пържени картофи - или и двете!