служи:
4умения:
лесноЦена:
евтинПодготовка:
15 минготвене:
3 ч. 10 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 617 kCal | 31% |
| Дебел | трийсет и четири милиона грама | 49% |
| - Насища | четиринайсетгр | 70% |
Когато навън е студено, се нуждаете от успокояваща гювеч и тази рецепта за яхния от оксил е идеалният отговор. След като се приготви, може просто да се остави да готви. Тази рецепта служи на 4 души и ще ви отнеме около 3 часа и 25 минути за приготвяне и готвене, така че не забравяйте да я приготвите предварително. Готвенето на тази ядеща яхния бавно с гаранция, че месото от коктейл ще падне от костта и ще бъде толкова сочно. Част от тази вкусна яхния се получава с около 617 калории на порция, което я прави почерпка за цялото семейство. Ако искате да добавите повече зеленчуци към това ястие, продължете напред - толкова повече, по-веселото и това е чудесен начин да повишите и вашите, и децата 5-дневен брой също. Сервирайте с картофи и брюкселско зеле за сърдечна, зимна почерпка.
Съставки
- 1-1,5 кг парчета оксил
- 30 г капещо или 1 с. Л. Масло
- 2-3 праз, разделени на половина, измити добре и нарязани на къси дължини
- 3-5 моркови, обелени и нарязани на ситно
- 1 пръчка целина, нарязана нарязана
- 60 г обикновено брашно
- 600мл топъл запас
- Сол и прясно смлян черен пипер
- Вие също ще имате нужда
- :
- 2,5 литра (4 пинта) гювеч
метод
Отрежете всякаква мазнина от оксила, където можете. Загрейте капковото или олиото в голям тиган. Добавете парчетата коктейл и ги запържете на сравнително силен огън за около 10 минути, докато покафенеят навсякъде. Междувременно поставете подготвените зеленчуци в съда с гювеча и поставете фурната на 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4.
Извадете оксила от тигана и сложете парчетата отгоре върху зеленчуците. Махнете тигана от котлона, разбъркайте брашното в олиото, след което постепенно смесете в запаса. Когато стане гладка, сложете тигана отново на котлона и донесете да заври, като бъркате през цялото време. Подправете и след това изсипете в гювеча.
Покрийте и гответе за 1 час, след това намалете котлона до 150 ° C / 300 ° F / Gas Mark 2 за още 2 часа, или докато месото наистина е омекнало. Сервирайте с картофи и брюкселско зеле, ако желаете.