Рецепта за яхния от октейл




Кредит: TI Media Limited

служи:

4

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

15 мин

готвене:

3 ч. 10 мин

Хранене на порция

RDA
Калории 617 kCal 31%
Дебел трийсет и четири милиона грама 49%
- Насища четиринайсетгр 70%

Когато навън е студено, се нуждаете от успокояваща гювеч и тази рецепта за яхния от оксил е идеалният отговор. След като се приготви, може просто да се остави да готви. Тази рецепта служи на 4 души и ще ви отнеме около 3 часа и 25 минути за приготвяне и готвене, така че не забравяйте да я приготвите предварително. Готвенето на тази ядеща яхния бавно с гаранция, че месото от коктейл ще падне от костта и ще бъде толкова сочно. Част от тази вкусна яхния се получава с около 617 калории на порция, което я прави почерпка за цялото семейство. Ако искате да добавите повече зеленчуци към това ястие, продължете напред - толкова повече, по-веселото и това е чудесен начин да повишите и вашите, и децата 5-дневен брой също. Сервирайте с картофи и брюкселско зеле за сърдечна, зимна почерпка.




Съставки

  • 1-1,5 кг парчета оксил
  • 30 г капещо или 1 с. Л. Масло
  • 2-3 праз, разделени на половина, измити добре и нарязани на къси дължини
  • 3-5 моркови, обелени и нарязани на ситно
  • 1 пръчка целина, нарязана нарязана
  • 60 г обикновено брашно
  • 600мл топъл запас
  • Сол и прясно смлян черен пипер
  • Вие също ще имате нужда
  • :
  • 2,5 литра (4 пинта) гювеч



метод

  • Отрежете всякаква мазнина от оксила, където можете. Загрейте капковото или олиото в голям тиган. Добавете парчетата коктейл и ги запържете на сравнително силен огън за около 10 минути, докато покафенеят навсякъде. Междувременно поставете подготвените зеленчуци в съда с гювеча и поставете фурната на 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4.

  • Извадете оксила от тигана и сложете парчетата отгоре върху зеленчуците. Махнете тигана от котлона, разбъркайте брашното в олиото, след което постепенно смесете в запаса. Когато стане гладка, сложете тигана отново на котлона и донесете да заври, като бъркате през цялото време. Подправете и след това изсипете в гювеча.



  • Покрийте и гответе за 1 час, след това намалете котлона до 150 ° C / 300 ° F / Gas Mark 2 за още 2 часа, или докато месото наистина е омекнало. Сервирайте с картофи и брюкселско зеле, ако желаете.

Прочетете Следващия

Бъркани яйца и рецепта за пушени сьомги на Гордън Рамзи