Прасета в одеяла жаба в рецептата за дупки



Кредит: TI Media Limited

служи:

4

умения:

лесно

Подготовка:

10 мин

готвене:

50 мин

Тази рецепта за жаба в дупката с бекон, съчетава две от любимите ни вечери - прасета в одеяла и жаба в дупката. За любителите на месо солеността на бекона е идеалното допълнение към класическата жаба в рецептата за дупки. Лесно е и евтино да се направи, особено ако хранете много хора. Препоръчваме да направим нашия лук солен, за да впечатлим наистина приятелите и семейството ви и разбира се, че не бихте могли да сервирате жаба бекон в дупката с нищо друго освен купчини картофено пюре! Плюс това, тази вкусна вечеря отнема само 10 минути, за да се подготви и да влезе във фурната, което я прави идеална за онези натоварени седмични нощи.





Съставки

  • За „жаба с бекон в дупката“:
  • 8 дебели свински колбаса
  • 8 расери от жилав бекон
  • Голяма глуха растително масло
  • За „дупката“: 100 г обикновено брашно
  • Шипка сол
  • 1 яйце
  • 300мл мляко
  • За незадължително лук лук:
  • 2 глави лук, нарязани на ситно
  • Зехтин
  • Добра щипка кафява захар
  • 1 супена лъжица обикновено брашно
  • 500ml говеждо месо (за предпочитане) или зеленчуков запас
  • Сол и прясно смлян черен пипер


метод

    1. Загрейте фурната си до 220 ° C / 425 ° F / Gas Mark 7.
    2. Увийте колбасите с бекона и ги сложете в дълбок съд за печене. Намажете ги с малко растително масло. Искате основата да има и добро покритие с масло.
    3. Печете колбасите за 20 минути, докато беконът започне да става хубав и хрупкав.
    4. Докато колбасите се пекат, пресейте брашното и солта в купа, пуснете яйцето и разбийте в млякото. Опитайте се да не размахвате прекалено тестото, но ще искате да е хубаво и гладко.
    5. Извадете колбасите от фурната. Внимавайте, тъй като маслото ще е много горещо. Изсипете тестото в чинията и го завъртете около колбасите.
    6. Печете жабата в дупката за още 25 до 30 минути. Каквото и да правите, не отваряйте фурната поне 20 минути. Жабата в дупката е готова, когато тестото се е издигнало и е златисто кафяво.

    За луковицата:

    1. За да направите лука солен, докато колбасите се готвят, запържете леко лука в капка олио в незалепващ тиган на умерен огън за около 15 минути.
    2. Добавете захарта и разбъркайте още няколко минути.
    3. Разбъркайте брашното и продължете да бъркате, докато цялото брашно се абсорбира. Налейте в запаса и го доведете до кипене.
    4. Оставете соса да къкри леко за 5 минути, докато леко се сгъсти. Сезон преди сервиране.
Прочетете Следващия

Рецептата на Джейми Оливър с 5 съставки шоколадов портокалов къс хляб