- Обезмаслен
- здрав
- вегетарианец
служи:
4умения:
лесноЦена:
евтинПодготовка:
10 минготвене:
1 ч. 15 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 332 kCal | 17% |
| Дебел | 7g | 10% |
| - Насища | еднограм | до 5% |
Ниска цена, бърз и прост испански рататуй, приготвен с печени корени зеленчуци от патладжан, чушки, картофи, лук и тиквички. Този вкусен рататуй в испански стил обслужва 4 души, ще отнеме 1 час и 25 минути, за да направи и работи само с 332 калории на порция.
джилиан андерсън веган
Съставки
- 2 с. Л. Зехтин
- 1 среден патладжан, нарязан на 12 големи филийки и наполовина
- 1 лук, обелен, нарязан на четвъртинки и листата се раздробяват грубо
- 1 портокалов или червен пипер, обелен и грубо нарязан
- 2 тиквички, подрязани и нарязани на клинове
- 400гр нарязани на кубчета домати
- 3tsp пресен риган (или 2tsp сушен)
- 2 скилидки чесън, обелен и нарязан
- 6 средни картофа, необелени и гъсто нарязани
- Сол и прясно смлян черен пипер
метод
Настройте фурната на газова маркировка 6 или 200 ° C. Сложете печене калай във фурната да загрее. Добавете олиото и хвърлете патладжана, лука, черния пипер и тиквичките в олиото, в горещия калай и печете за 10 минути.
Междувременно сложете консервата с домати, риган и чесън в малък тиган и оставете да къкри на среден огън за 10 минути, докато намалите с около една трета.
любов по числата как да намерите номера си
Смесете филийките картофи с печените зеленчуци и лъжицата в доматения сос. Подправете добре. Покрийте калай с фолио. Печете за 30 минути, след това свалете фолиото и печете още 20-25 минути, докато зеленчуците омекнат. Оставете за 5 минути преди сервиране.