Рецепта за салата на Ploughman

служи:

4

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

5 мин

готвене:

15 мин

Хранене на порция		RDA
Калории	453 kCal	23%
Дебел	22.7g	32%
- Насища	6,2 грама	31%
- от които захари	11.3g	13%
Сол	1,8 грама	30%

Традиционна рецепта за британска салата от кремообразно зрело сирене Чедър, хрупкави салатни листа, сладки домати и крутони с остра салата от ябълков оцет за салата, засукана навсякъде

Съставки

• 1 малък хляб ciabatta, натрошен грубо на 2 см кубчета
• 2 с. Л. Зехтин
• 200 г чери домати
• 2 малки скъпоценни марули, отделени листа, измити и изсушени
• ½ червен лук, нарязан на ситно
• 1 ябълка, стрита и нарязана на ситно
• 6 мариновани лука, нарязани на половина
• 100гр по-леко зрело сирене Чедър като катедралата за зрели запалки, настъргано
• За превръзката:
• Ябълков оцет 2 с. Л
• 1tsp мека кафява захар
• Сол и черен пипер
• 2 супени лъжици зехтин

метод

• Загрейте фурната до 200ºC. Хвърлете кубчетата циабата в зехтина, след това поставете върху лист за печене. Пече се във фурната (като се получи добра смес наполовина, в който момент трябва да добавите чери доматите в листа за печене) за 15 минути.

• За да направите дресинга смесете заедно оцета, захарта, солта, черния пипер и зехтина.

• Поставете крутоните, доматите, марулята, лука, маринования лук и сиренето в купа за смесване или салата.

• Изсипете дресинга и разбъркайте добре. Сервирайте между 4 чинии и яжте веднага.