Ирландска рецепта за яхния

служи:

2

умения:

лесно

Подготовка:

20 мин

готвене:

1 ч.ч.

Нашата ирландска рецепта за яхния е обилна вечеря, в която ще се наслади цялото семейство!

Тази ирландска рецепта за яхния с бавно готвене с картофи, моркови, лук и целина е ястие за пълнене и затопляне за всяка студена, зимна нощ. Цялото семейство ще обича сърдечните парченца зеленчуци и топещото нежно месо в гъста, богата сос, която е ароматизирана от всички съставки в ирландската агнешка яхния. Използвали сме и някои билкови билки, но ако нямате такива, можете да използвате сушени или заместители в някои други аромати. Магданозът би бил вкусен, както и градински чай или дори малко мента. Тъй като е снабден с наистина сърдечни съставки, няма да се нуждаете от много други неща, но ако искате да увеличите допълнително количество витамини, можете да добавите малко зелен зеленчук. Ако се чувствате особено гладни, можете да изтриете всички прекрасни сокове от ирландската си яхния с хрупкав хляб.

Съставки

• 80г. Агнешко рамо нарязано на кубчета
• 45мл вода
• 20г резени лук с дебелина
• 10 г нарязана целина
• 20 г моркови, големи парченца
• 30 г нови картофи
• Щипка сол и черен пипер
• Нарязан розмарин и мащерка

метод

• Добавете всички съставки, с изключение на агнешкото, в тиган с дебело дъно и донесете до кипене.

• Внимателно добавете агнешкото месо, върнете бързо на варене и отстранете примесите от повърхността на сместа.

• Намалете котлона и оставете да къкри бавно за около 1 час, докато месото омекне, но зеленчуците все още са непокътнати, докато картофът започне да сгъстява соса.

• Махнете от котлона и проверете подправката на вкус.