Рецепта за печено гювече

Ако организирате вечеря тази седмица, защо не промените обичайната си основна рецепта за нещо наистина различно? Това ястие от тосачки се чувства наистина снизходително, но всъщност не може да бъде по -лесно за приготвяне - но не е нужно да разказвате тайната на гостите си!

Използвайки вермут или бяло вино, чесън, розмарин, дафинови листа за ароматизиране на месото и поднесени със смес от кореноплодни зеленчуци, това ястие е вкусно и затоплящо. Нещо повече, всичко се приготвя в един тиган, така че спестява и измиване. Какво повече бихте искали за перфектно ястие за вечеря тази седмица?

КАК ДА НАПРАВИТЕ ГИНЕЙСКИ ГИНЕЙСКИ ПЕЧЕНИ

Метод

1. Загрейте фурната до 150С, газ 2. Нарежете зеленчуците - не е нужно да ги обелвате, а четвъртийте твърде големи. Поставете токачките на дъното на голям гювеч и след това обградете с моркови, пащърнак, ряпа, лук, чесън и билки. Подправете добре, след това добавете бульона и вермута. Покрийте с капак и поставете във фурната за 1 час. Бастирайте от време на време.
2. Увеличете котлона до 180С, газ 4 и свалете капака, като отново заливате. Гответе още 30 минути или докато соковете от бедрата се избистрят.
3. Извадете от фурната и сервирайте веднага с печени картофи или много хрупкав хляб, за да избършете соковете.

Съставки

• 200 г бебешки моркови
• 200 г бебешки пащърнак
• 200 г бебешка ряпа
• 1 лук, нарязан на парчета
• 1 глава чесън
• 1 тосачка
• 4 стръка розмарин
• 2 дафинови листа
• 500 мл пилешки бульон
• 200 мл вермут или сухо бяло вино