Бърза рецепта за пържене в селска къща

служи:

3

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

15 мин

готвене:

15 мин

Хранене на порция		RDA
Калории	221 kCal	11%
Дебел	дванайсетграм	17%
- Насища	2,5гр	13%

Тази проста рецепта за пържене е бърза, лесна и готова за половин час. Направете всичко в едно гърне, което означава, че можете да отделите по-малко време за миене и повече време да се насладите на тази вкусна рецепта за закуска. Меките гъби, яйцето и спанакът правят тази пърженица любима.

Съставки

• Рапично масло 4tsp
• 300г резени, варени картофи,
• 250г резени гъби
• 100г разкъсани листа от сирене,
• 3 яйца
• Сушени люти люспи
• Стрит от пармезан или чедър
• Багет.

метод

• Затоплете 2 с. Л. Рапично масло в тиган, добавете 300 г нарязани, варени картофи и сотирайте на среден огън за 4-5 минути, докато покафенеят.

• Извадете от тигана и оставете настрана.

• Добавете още 2 с. Л. Олио в тигана, заедно с 250 г нарязани гъби. Поставете капака на тигана, поставете на среден огън за 5 минути. Извадете капака, увеличете котлона и запържете, докато течността се абсорбира и гъбите покафенеят.

• Поставете картофите обратно. Добавете 100гр разкъсани листа сирене, увяхнете за минута, след което разбийте на 3 яйца. Сменете капака и гответе, докато яйцата току-що са задали.

• Намажете с малко олио, овкусено със сушени люти люспи, ако желаете. Сервирайте със стърготини от пармезан или чедър и парчета багет.