Пай от малини и червена касис

служи:

4 - 6

умения:

среда

5-дневно:

Подготовка:

15 мин

готвене:

50 мин

Хранене на порция		RDA
Калории	381 kCal	19%
Дебел	14gg	20%
- Насища	7gg	35%

Много летен, плодов пай, който има страхотен вкус и наистина не е труден за приготвяне. Първо представен в женския седмичник през 1977 г., сервирайте на семейно хранене или на вечеря

Съставки

За сладкиша:
175гр (6oz) обикновено брашно
Щипка сол
30 г растителна мазнина или свинска мас
60гр масло
За пълнежа
:
500 г пресни малини
250гр (8 унции) прясна червена касис, лишена от стръкове
Около 175гр (6oz) захар на колелото
2 супени лъжици царевично брашно
900ml (1½ пинта) чиния за пай; изрежете шаблон от горната част на чинията от хартия

метод

За да направите сладкиша: Пресейте брашното и солта в купа за смесване. Нарежете мазнините на малки парченца, добавете към брашното и ги втрийте, докато сместа изглежда като галета. Разбъркайте в достатъчно вода (около 3 с. Л.), За да се получи доста твърдо тесто за сладкиши. Омесете леко, увийте в прилепващ филм и охладете за 15 минути.
Бързо изплакнете, след което изсушете плодовете върху кухненска хартия. Сложете го в чинията с пай, поръсете със захар и царевично брашно и разбъркайте внимателно.
Поставете фурната на 190 ° C / Газова маркировка 5.
Разточете сладкиша върху леко набрашнена работна повърхност до 5 см (2 инча), по-голяма от чиния за пай.
Навлажнете ръба на чинията с вода, изрежете лента от сладкиша цял кръг на ръба на форма за тестени изделия, за да пасне на кръглия ръб на чиния с пай. Натиснете добре надолу. Навлажнете тази лента, след това поставете капак за сладкиши и притиснете добре ръбовете. Отрежете излишния сладкиш и 'чукнете' краищата. Маркирайте с палец (краища на гребена).
Намажете върха с вода и поръсете със захар за колело.
Печете пай на лист за печене, в средата на фурната за 45-50 минути или докато сладкишът не покафенее и е хрупкав. Сервирайте пая топъл или студен.
разпуснати истории за тяло на жени