Рецепта за тарталети с ревен и крем

служи:

12

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

40 мин

готвене:

25 мин

Класическият британски пудинг, ревен и крем, се подлага на лечение с тарталети. Тези вкусни тарталети са идеални за всеки повод или просто за специално лакомство за семейството

Съставки

• За тарталети:
• 120гр захар
• 55гр несолено масло
• 1 голямо яйце, стайна температура
• 180мл натурално кисело мляко
• 1 ч. Л. Екстракт от ванилия
• 170гр брашно за самостоятелно отглеждане
• 1 1/2 ч.л. бакпулвер
• 1/4 ч. Л. Сол
• 1/4 ч. Л. Сода за хляб
• 1/2 чаша пресен ревен, нарязан на кубчета
• 200гр крем, за пълнеж
• За компот от ревен:
• 200 г ревен
• 70 г захарна захар
• За измръзване:
• 120гр масло, омекотено
• 200 г захар за глазура, пресята
• 1 ч. Л. Екстракт от ванилия

метод

• За да направите тази рецепта за кекс, предварително загрейте фурната до 180 ° C / 350 ° F / Газова маркировка 4. Поставете калай за мъфини с 12 отвора с кутии за кекс. Пресейте брашното с бакпулвера, содата и солта и оставете настрана.

• Смелете захарта и маслото до светло и пухкаво. Добавете яйцето, киселото мляко и ванилията, като смесите до гладкост. Добавете брашното, след което сгънете в ревен.

• Разпределете сместа в кутиите за кекс и печете 20-25 минути или докато клечката за коктейл излезе чиста. Прехвърлете върху телена поставка за охлаждане. Когато тортите са напълно готини, изрежете конус от горната част на всяка от тях и напълнете дупката с крем.

• За компот от ревен: Отгоре и опашка стеблата на ревен. Измийте и режете. Поставете ревенчето в тенджера с тежко дъно със захарта. Бъркайте на силен огън, докато стигне до точка на къпене. Разбъркайте отново, покрийте с капака, върнете до кипене и гответе още 2 минути. Махнете ревен от котлона и оставете да изстине.

• За измръзване: Смесете заедно маслото до кремообразно. Постепенно добавете захарта и сметаната до гладка, накрая добавете ванилията. Замразете тарталети с нож за палитра или торбичка за тръби. Гарнирайте с компот от ревен.