служи:
10Цена:
неПодготовка:
15 минготвене:
1 ч. 10 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 968 kCal | 48% |
| Дебел | шестдесет и седем милиона грама | 96% |
| - Насища | 38gg | 190% |
Разтопен шоколад в устата, хрупкави бадеми, пищен двоен крем и тъмен ром: добре дошли на тортата небе!
Съставки
- 225g (8oz) масло, омекотено
- 300гр (10oz) колело захар
- 4 средни яйца, разделени
- 175гр (6oz) самонадигащо се брашно
- 25гр (1 унция) какао на прах
- 50 г (2 унции) смлени бадеми
- 175гр (6oz) добър качествен тъмен шоколад, разтопен
- За пълнежа и черешката:
- 500мл (18fl унция) двоен крем
- 300гр (10oz) добър качествен тъмен шоколад, нарязан на ситно
- 2 с. Л. Тъмен ром
- Ще имаш нужда:
- 23см (9 инча) кръгла пролетна форма за торта
метод
Загрейте фурната до 180 ° C (350 ° F, газова маркировка 4). В голяма купа разбийте омекналото масло с половината захар до бледо и леко. Постепенно разбийте в жълтъците и смелете последователно с разтопения шоколад брашното, какаото на прах и смлените бадеми. Разбийте белтъците до скованост, след което постепенно разбийте останалата захар. Сгънете белтъка в сместа за кекс и изсипете в калай.
възраст на Пери Рийвс
Печете в продължение на 1 час и 10 минути или докато кексът е добре издигнат и пружинист на пипане. Оставете да изстине в тенекината за 5 минути, след което излезте на телена поставка.
За да направите пълнежа и глазурата, загрейте сметаната до кипене, махнете тигана от котлона и разбийте в нарязания шоколад и ром, докато текстурата стане гладка и лъскава. Оставете да изстине, докато сместа се сгъсти.
суров меден акне
Нарежете тортата на три слоя хоризонтално и използвайте част от шоколадовата смес, за да сандвичите слоевете заедно. Разстелете останалата част от шоколада отгоре и отстрани на тортата и сервирайте на филийки.