Сотиран праз с пъдпъдъчи яйца по рецепта за тост



служи:

2 - 3

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

10 мин

готвене:

5 мин

Впечатлете най-близките и най-скъпите си с изненадваща закуска или брънч, като направите шикозно яйце на тост. Яйца от пъдпъдъчи пъдпъдъци, сок праз и сервирайте с шунка Парма върху препечена пълнозърнест хляб или кисела тесто.



козе сирене и цвекло


Съставки

  • 2 филийки пармаска шунка
  • Голямо копче масло плюс допълнително за намазване на тост
  • 1 праз, ситно нарязан
  • 1 скилидка чесън, нарязана на ситно
  • 2-3 пъдпъдъчи яйца (или 1 кокошка яйце) на човек
  • 2-3 филийки пълнозърнест хляб или хляб с кисело тесто, препечени


метод

  • Накъсайте пармаската шунка на парчета, добавете в гореща тава и гответе до хрупкава. Извадете и оставете настрана.

  • Добавете голямо копче масло в тигана с нарязания праз и чесъна. Сотирайте за 5 минути, докато омекне.

  • Оваляйте яйцата в леко къкри вода, 1-2 минути за пъдпъдъчи яйца или 2-3 минути за кокошки яйца, докато се приготвят по ваш вкус. Намажете тоста и лъжицата над праз и шунка парма. Поставете яйцата отгоре и подправете.

Прочетете Следващия

Рецепта за пържола и питка с пилешко месо на коса