Карбонара в света за отслабване

Свят за отслабване

служи:

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

5 мин

готвене:

10 мин

Рецептата за растителна карбонара в света за отслабване е идеалният избор за бързо хранене в средата на седмицата, което цялото семейство ще хареса и е готово само за 15 минути. Бонусът към тази карбонара е, че тя е по-здравословен избор и прави придържането към диета супер лесно. Тази рецепта се запарва с чесън, лют червен пипер и се залива с купища зеленчуци, включително гъби, грах и домати. Той е любим на нашите потребители за отслабване. Идеална като обилен обяд или запълваща вечеря, тази рецепта е перфектна през цялата година. Всякакви остатъци могат да се съхраняват в херметически контейнер до 2 дни. Тази рецепта обслужва 4 души.

Съставки

312г сушени макаронени ригатони
142гр савойско зеле, нарязано на ситно
170гр пушена задна сланина, подрязана от всички видими мазнини и нарязана
2 скилидки чесън, обелени и нарязани на ситно
1 зелен лют червен пипер, обелен и ситно нарязан
100гр гъби от затворена чаша, нарязани на ситно
198г замразен грах, размразен
2 средни домата, обелени и нарязани на кубчета
3 големи яйчни жълтъка
100гр кварк
Сол и прясно смлян черен пипер
170гр сладка и хрупкава салата, за сервиране

метод

Донесете голяма тенджера с леко подсолена вода до кипене. Добавете 312g сушени макаронени ригатони и варете 9 минути. Добавете 142 г савойско зеле, нарязано на ситно, за последните 4 минути.
Междувременно гответе 170гр пушена задна сланина, нарязана на всички видими мазнини и нарязана, в тиган с незалепващ тиган за 3-4 минути. Добавете 2 скилидки чесън, обелени и нарязани на ситно, 1 зелен лют червен пипер, обелени и ситно нарязани и 100 г затворени чаши гъби, нарязани на ситно и варете 3 минути. Добавете 198 г замразен грах, размразен и 2 средни домата, обелени и нарязани на кубчета и гответе за минута, за да се загрее.
В малка купа разбийте 3 големи яйчни жълтъка и 100 г квар заедно с малко подправка.
Поставете малко от готварската вода за макароните в чаша, резервирайте и изцедете останалите макаронени изделия. Поставете макароните обратно в тенджерата. Добавете сместа за бекон и зеленчуци и разбъркайте. Махнете от котлона и разбъркайте в сместа от яйца и кварки, като добавите 2-3 с. Л. От запазената вода за готвене, за да разхлабите малко соса.
Сервирайте веднага със 170гр сладка и хрупкава салата.