Бавно приготвена рецепта за пиле в Северна Африка



служи:

4 - 6

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

15 мин

готвене:

2 ч. 15 мин

Хранене на порция

RDA
Калории 268 kCal 13%
Дебел осемграм 11%
- Насища 3g 15%

Готвенето в Северна Африка е топло и ароматно с подправки и тази рецепта използва класическата паста Хариса за овкусяване на месните пилешки бедра. Направено с лук и картофи, това вкусно ястие е вечеря с едно гърне, която цялото семейство ще обича. Можете да добавите още лют червен пипер, ако обичате храната си изключително пикантна.





Съставки

  • 4-6tsp хариса паста
  • 8 пилешки бедра, подрязани от излишната мазнина и излишната кожа
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 2 лука, обелени и гъсто нарязани
  • 2-3 скилидки чесън, обелени и нарязани на ситно
  • 2 сладки картофа или 4 средни картофа или смес от двата, обелени и нарязани на големи парченца
  • 2 кисели лимона, изплакнати и нарязани на парчета (извадете кожата от плът и филийки)
  • 600мл запас от пилешко месо
  • 150мл вана гръцко кисело мляко
  • Добра шепа грубо нарязан кориандър
  • Кус-кус, пита хляб или червен ориз, който да сервирате


метод

  • Ако имате време, разтрийте половината паста от хариса в пилешките бедра и ги мариновайте за 1-4 часа или за една нощ.

    как се правят прости приказни торти
  • Загрейте бавно готвене или поставете фурната на 160 ° C / 320 ° F / Gas Mark 3.

  • Загрейте олиото в голям тиган, добавете пилешкото месо и пържете от всяка страна до покафеняване. Заделени. Изсипете почти цялата мазнина в тигана, след това добавете лука и чесъна в тигана.

  • Добавете останалата част от хариса пастата и гответе 1 минута. Добавете картофените парченца, маринования лимон и запасите. Доведете до кипене. Изсипете в съда, след това поставете пилешките бедра и гответе 3½ часа на Високо или по-дълго на настройката Автоматично или Ниско. Или гответе в гювеч във фурната в продължение на 2 часа или на котлона, на най-бавното котле, в продължение на 1½-2 часа. 5

    котка брада снимки
  • Подправете, след което сервирайте отгоре с лопа кисело мляко и поръсете кориандър. Сервирайте с кускус, пита хляб или червен ориз.

Прочетете Следващия

Тегло Watchers вила пай рецепта