Пикантна рецепта за салам и доматен тестени изделия

служи:

4

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

10 мин

готвене:

20 мин

Това е бърза и лесна вечеря в средата на седмицата, която е чудесен начин да използвате малко остатъчно месо за обяд. Няма значение какъв вид салам е, той просто придава на соса този прекрасен богат вкус. Сосът трябва да се готви за добри 20 минути, за да намалите доматите веднага. Ако започне да изсъхва просто добавете още малко вода. Не подправяйте това до края, защото зависи колко солен е вашият салам, колко допълнителна сол ще трябва да добавите. Най-отгоре с пармезан също за допълнително разпадане, въпреки че се яде отлично без.

Съставки

• 3 с. Л. Зехтин
• 150гр салам
• 1 калай сливови домати
• 1 пресен зелен лют червен пипер
• 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
• Тире вода

метод

• Нарежете салама на дебели ивици и запържете на среден огън в зехтина. Добавете чесъна и запържете за още минута.

• Добавете лют червен пипер, нарязани домати и вода. Варете леко 20-30 минути. Сервирайте върху пастата.