служи:
4умения:
лесноготвене:
15 минТова супер вкусно ястие с тестени изделия е богато на желязо и витамини - и е готово само за 15 минути. Брилянтно!
Съставки
- 175гр (6oz) малки цветни броколи
- 400гр (14oz) юфка
- 2tsp слънчогледово масло
- 6 пролетни лука, подрязани и нарязани на къси дължини
- 400гр (14oz) бъркане на говеждо ивици
- 100гр (4oz) кафяви гъби, избърсани и нарязани
- 2 с. Л. Пресен нарязан магданоз
метод
Поставете цветните цветчета броколи в пароварка или метален гевгир и задушете върху тиган с къпеща се вода в продължение на 4-5 минути, докато не омекне. В същото време гответе талиатела според инструкциите за пакетиране до току-що приготвяне.
Загрейте олиото в голям уок или тиган до почти пушене. Добавете пролетния лук и бъркайте 1-2 минути, след това добавете ивиците пържола и нарязаните гъби и разбъркайте, като бъркате непрекъснато на силен огън, докато пържолата току-що покафенее.
Изцедете тестените изделия и ги добавете в тигана с парените броколи и магданоза. Хвърлете леко, за да се смесят заедно и овкусете с малко сол и прясно смлян черен пипер. Сервирайте веднага.