служи:
4Цена:
неПодготовка:
12 минготвене:
10 минХранене на порция | RDA | |
---|---|---|
Калории | 161 kCal | 8% |
Дебел | 95грам | сто тридесет и шест% |
Ако обичате риба - опитайте я в китайски стил. Джинджифилът наистина му придава онзи ориенталски обрат, който го прави едновременно мирис и вкус.
Съставки
- 450 г (1 фунт) слабин от треска
- 125ml пилешки запас
- 40 г (1,5 унция) леко намазване с масло
- 1 скилидка чесън, нарязан на ситно
- 7,5 см (3 инча) парче корен джинджифил, наполовина настърган и наполовина ситно смлян
- 3 супени лъжици сухо шери или китайско оризово вино
- 3 след това чой, нарязан на четвъртинки
- 1/2 чаена лъжичка захар
- 3 супени лъжици лек соев сос с намален натрий
- 1/2 чаена лъжичка сусамово масло
- 1/2 китка пролетен лук, нарязан на ивици от жулиен
- Пресен кориандър
метод
Поставете рибата в купа, изсипете върху запаса и долейте с лек маслен намаз, чесън и настърган джинджифил.
Поставете в пароварка, покрийте и задушете за 5-6 минути.
Добавете шерито и пак чой и гответе още 2-3 минути.
кренвирш и пилешки гювечи
Поставете pak choi на 4 чинии за сервиране и отгоре поставете рибата. Поръсете захарта върху течността за готвене и изсипете върху рибата.
Настържете със соев сос и сусамово масло и гарнирайте с пролетния лук, останалия джинджифил и кориандър.