служи:
10умения:
средаПодготовка:
30 минготвене:
1 ч.ч.Хранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 335 kCal | 17% |
| Дебел | двайсет и две гр | 31% |
| - Насища | тринайсет гр | 65% |
Направете своя собствена павлова от ягоди и киви и впечатлете приятелите и семейството си с тази рецепта. Изпечете меренгата предния ден и след това сервирайте отгоре с бита двойна сметана, ягоди и киви. Лъжица на пасирана плодова каша и сервирайте веднага. Този вкусен, вкусен десерт е сладък и по-симпатичен. Сервирайте със сладолед или капчица прясна сметана. Тази рецепта служи на 10 души и трябва да отнеме 1 час за готвене. Съхранявайте в хладилника.
Съставки
- 4 големи белтъка
- 250 г захарна захар
- 2 нива ч. Л. Царевично брашно
- 2tsp бял винен оцет
- Да служа:
- 400мл двоен крем
- 2 с. Л. Захар за глазура
- Около 400 г ягоди, олющени и намалени наполовина
- 2 киви, обелени, нарязани на четвъртинки и нарязани на ситно
- 2 пасирани плода, намалени наполовина и целулоза
- 1 голяма, плоска тава за печене, облицована с пергамент за печене, на който има нарисуван 23см (9 ин) кръг
метод
Поставете фурната на 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4. С ръчен миксер разбийте белтъците до твърда пяна, след което разбийте в половината захар, докато получите лъскави върхове. Разбийте в половината останалата част, после последната от захарта. Смесете царевичното брашно с оцета и разбийте.
Намажете меренгата върху пергамента за печене на тавата, като я държите равномерна и кръгла.
Поставете меренгата във фурната и веднага намалете температурата до 100 ° C / 200 ° F / Gas Mark 1/4 и печете за 1 час. Изключете котлона и го оставете да се охлади във фурната.
За сервиране: разбийте сметаната със захарта за глазура до средно меки върхове. Смесете сметаната в павлова и разпръснете с ягодите и кивито. Лъжица пасирана плодова каша отгоре и сервирайте веднага.