Рецепта с крем за гъби с ягоди и маскарпоне



  • вегетарианец

прави:

1

Цена:

евтин

Подготовка:

55 мин

готвене:

20 минути (може да са ви необходими допълнителни 5 минути)

Тази вкусна гъба от ягоди и маскарпоне е бърз и лесен начин да преобразите тази класическа торта с гъба Виктория. Кремът от ягоди и маскарпоне правят лукс да вземете Виктория гъба, като за приготвяне и печене са нужни само 1 час и 15 минути. Тази рецепта прави 1 торта с нормален размер, достатъчна за хранене на 6-8 души, в зависимост от това колко голяма искате да нарежете филийките си! Пресните ягоди придават сладък, остър вкус на всяка хапка от тази влажна, гъста торта с гъба. Маскарпонето му придава кремава, богата текстура, както и аромат. Съхранявайте всякакви остатъци в хладилника и яжте в рамките на 1-2 дни за най-добър вкус.



Съставки

  • 225g (8oz) масло, омекотено
  • 225гр (8oz) колело захар
  • 4 големи яйца, бити
  • 225g (8oz) брашно за самовъзстановяване
  • 1 супена лъжица мляко
  • 3 супени лъжици сладко от ягоди, пресято
  • Сок от 2 литра лимон
  • 150гр (6oz) ягоди
  • 142мл картонена двойна сметана
  • 125гр (5 унции) маскарпоне сирене
  • Ледена захар, до прах
  • Малко наполовина ягоди, за украса


метод

  • Поставете маслото и захарта в голяма купа и разбийте до бледо и кремообразно. Разбийте в яйцата, по лъжица наведнъж. Добавете малко брашно, ако сместа започне да се изварява. Сгънете в останалото брашно и мляко.

  • Разпределете сместа между 2 намаслени, облицовани 20 см (8 инча) кръгли кексчета с насипна основа. Изравнете повърхността. Печете в предварително загрята фурна на 180 ° C (350 ° F, газова маркировка 4) в продължение на 20-25 минути, докато втаса, златисто и твърдо на пипане.



  • Охладете питките в консервите в продължение на 5 минути, след което включете в охлаждаща рейка. Оставете да изстине напълно. Смесете заедно пресятото сладко и лимоновия сок. Олюлете и нарежете ягодите; разбъркайте внимателно в сместа за конфитюр.

  • Бавно разбийте сметаната в сиренето маскарпоне. Разпределете сместа върху една от гъбите и отгоре с плодовата смес и другата гъба. Прах със захар за глазура; украсете с половинки ягоди.

Прочетете Следващия

Рецепта за тарталети с хамбургери