служи:
6Подготовка:
15 минКогато ви е прекалено горещо за печена вечеря, използвайте нежно говеждо месо като основа за тази вкусна цветна салата
Съставки
- 450-675g (1-1½ lb) постна горна част или мини печена фуга
- Сол и черен пипер
- 40 г омекотено масло
- 2 скилидки чесън, обелени и натрошени
- 60мл прясно нарязан чесън
- 3 средни яйца, твърдо сварени и грубо нарязани
- 15 малки нови картофа, наполовина и сварени
- 100гр (4 унции) фин зелен фасул, гарниран, опашен и бланширан
- 3 малки салата Gem, грубо разкъсани
- 10-12 черни маслини, наполовина
- 1 червен лук, обелен и нарязан на ситно
- 4-6 домата, нарязани на кубчета
- 30ml (2 с. Л.) Прясно нарязан магданоз с плосък лист
- няколко горски плодове, за гарниране, по желание
- За превръзката:
- 60мл оцет от червено вино
- 175ml (6fl oz) екстра върджин зехтин
- 2 малки скилидки чесън, обелени и нарязани на ситно
- Сол и черен пипер
метод
Загрейте фурната до 190 ° C (375 ° F, маркировка 5). Поставете фугата върху дъска за рязане. Направете няколко прореза по повърхността на ставата и подправете. В малка купа смесете заедно маслото, чесъна и чесъна и разпределете щедро върху ставата и в процепите.
Поставете върху метален стелаж в голяма тенджера за печене с незалепващо покритие и отворете печено в предварително загрята фурна за предпочитаното, изчислено време за готвене, мажейки с всякакви богати месни сокове. След печене покрийте и оставете да почива за 5-10 минути.
хелоуин торти за деца
Пригответе превръзката; поставете всички съставки в бурканче с винт и разклатете добре.
Поставете всички съставки за салата в голяма купа за салата. Нарежете говеждото месо много тънко и хвърлете леко в салатата. Дразни се над превръзката. Сервирайте веднага с хрупкав хляб.