прави:
1умения:
средаЦена:
евтинготвене:
2 ч. 15 минТози класически британски парен пудинг с ванилов крем се приготвя много по-лесно, отколкото може да си представите. Напъхвам!
Съставки
- За пудинга:
- 175гр (6oz) масло, омекотено, плюс допълнително за омазняване
- Златен сироп от 3 с. Л
- 1 tbsp черна дреха
- 175гр (6oz) светлокафява захар
- 3 яйца, бити
- ½ лимон, само жар
- 175гр (6oz) самонадигащо се брашно
- 1-2 с. Л. Мляко
- За крема:
- 284мл гърне двоен крем
- 250мл мляко
- Семена от 1 шушулка ванилия
- 5 жълтъка
- 50 г захарна захар
- 1 ст. Л. Царевично брашно
метод
Намазнете 1лтрин пудинг и намажете в сиропа и разточете.
колбас и доматено тестено печене
Сметана захар и масло заедно с размахване до бледо и пухкаво. Добавете яйцата по малко и разбийте добре след всяко добавяне. Добавете жар и брашно и леко сгънете, за да се комбинират. Използвайте млякото, за да разхлабите сместа.
Изсипете в подготвения басейн за пудинг и изравнете. Покрийте с плисирана мазнина хартия, след това покрийте с фолио и завържете с връв. Сложете в тиган с вряла вода и пара за 2 часа.
За да направите крем, смесете сметаната и млякото в тиган с ваниловите семена и донесете да къкри. Разбийте жълтъците с захарта и царевичното брашно в купа. Разбийте горещото мляко в купата, след което върнете в тигана. На слаб огън разбъркайте, докато кремът намазва гърба на лъжица. Ако започне да се изварява, свалете от котлона и разбийте до гладкост.