- строг вегетарианец
- вегетарианец
служи:
4умения:
лесноЦена:
евтинПодготовка:
15 минготвене:
15 минНашата веган паста с водна креса е здравословно и пълнежно ястие с макаронени изделия, което не съдържа месо или млечни продукти, но не прави компромиси с вкуса. Сервирахме тази паста с домашно песто от крес. Направете свой собствен песто е толкова лесно и отнема само шепа съставки. Направата на песто от крес от нулата също означава, че можете да пропуснете пармезана, който често се намира в пестото, за да го направите подходящ за вегани. Месните гъби, сърцата на артишок и солените маслини правят това ястие с макаронени изделия толкова вкусно и удовлетворяващо. Използвали сме пълнозърнести фусили, които имат прекрасен орехов вкус и повече фибри от обикновените тестени изделия, което прави това ястие от веган тестени изделия изключително питателно. Когато искате да направите нещо лесно, но впечатляващо, което да служи на вегански приятели, тази веган паста е точно това! Сервирайте го с обикновена зелена салата и малко пресен хляб за вегетарианска храна, която всички ще харесат.
Съставки
- За песто с крес
- 100гр крес
- 2 супени лъжици препечени борови ядки
- 1 голяма скилидка чесън
- 50мл зехтин
- сок от половин лимон
- За макароните:
- 300гр пълнозърнеста паста от фузили
- 1 супена лъжица зехтин
- 250 г кестенови гъби, нарязани на филийки
- 175гр сърца от артишок, наполовина
- 100гр без маслини, наполовина
- 1 супена лъжица борови ядки, препечени
метод
За да направите пестото, смесете всички съставки заедно в хранителен комбайн, докато достигнете желаната консистенция. Подправете на вкус.
Гответе пастата според инструкциите за опаковката, около 8-10 минути.
как се прави торта с шоколадов чип
Междувременно загрейте зехтина в тиган и гответе гъбите за 5 минути, докато покафенеят, след това добавете артишока и маслините и загрейте.
Отцедете сварената паста и добавете в тигана. Добавете песто и препечени борови ядки, като запазите малко отгоре, и разбъркайте, за да намажете макароните и вегетата. Разделете между купички и отгоре с останали борови ядки.