Забалионе рецепта за черна череша




служи:

8

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

40 мин

готвене:

5 мин

Нашата забаглионна черна черешова дреболия поема класически британски пуд и я комбинира с луксозен италиански крем. Ако търсите обрат на типичната си дреболия, трябва да изпробвате тази черна вишнева дреболия Zabaglione. Тя е богата и снизходителна и със сигурност ще впечатли вашите гости.

къпина и ревен се рушат



Съставки

  • За сметановия крем:
  • 4 жълтъка
  • 100гр златна захар кастра
  • 200мл сладко десертно вино
  • 300мл двоен крем
  • За основата:
  • 300гр торта Мадейра, нарязан нарязан
  • 5 супени лъжици кирш или черешова ракия
  • сто и петдесет гр
  • Amaretti
  • златни бисквити ратафия
  • 850гр черни череши
  • 2 ст. Стрелка
  • Да украся:
  • 30 г шам-фъстъчени ядки, нарязани на ситно
  • златен ядлив блясък, по желание
  • годни за консумация златни листа
  • пресни череши



метод

  • За сметановия крем разбийте жълтъците и захарта заедно с електрически миксер, докато станат бледи и гъсти. Продължете да бъркате и постепенно налейте виното. Изсипете в тиган с незалепващо покритие. Нежно се затопля, като се разбърква непрекъснато в продължение на 3-5 минути, докато се сгъсти достатъчно, за да покрие гърба на лъжица и пенист. Изсипете в купа. Охладете и охладете поне 1 час.

  • Подредете филийките за торта Мадейра върху основата на дреболийна чиния, а след това намажете с кирш или вишнева ракия. Поръсете върху натрошените бисквити ратафия.



  • Изсипете изцедените черни череши в купата на дреболиите. Смесете стрелето с черешов сироп от 2 с.л. Загрейте вишневия сок, след това добавете пастетът със стрели и загрейте, като разбърквате до сгъстяване и гладкост. Охлажда се в продължение на 5 минути, след което се залива с черешите. Chill.

    cecelia ahern колекционера на мрамор
  • Разбийте сметаната до омекване, след което леко разбийте сметановия крем. Лъжица отгоре на черешите.

  • Поръсете върху шам-фъстъците и златния ядлив блясък, ако желаете. Намажете златното листо върху пресни череши и подредете отгоре на дреболията, за да завършите.

Кликнете, за да оцените (20 оценки) Изпращане на вашата оценка
Прочетете Следващия

Хелоуин призрак бисквити рецепта