Нашето ръководство за 5 вида приставки за кухненски роботи и какво правят те гарантирано ще подобри вашите резултати в кухнята.
(Изображение кредит: Magimix)
Ако сте виновни, че използвате кухненския си робот за една и съща задача отново и отново, сега е моментът да проучите ключовите прикачени файлове, които отключват пълния потенциал на това парче кухненски комплект.
Симон Кауъл и бебе
Кухненските машини са един от най -добрите кухненски аксесоари. Умните джаджи, които по много начини са революционизирали начина, по който готвим днес в съвременния свят, могат да направят много повече от супи и сосове на пюре. Работата е там, че дори тези от нас, които са проучили и закупили най -добрият кухненски робот на пазара често не знаят как да увеличат максимално потенциала на този кухненски инструмент.
Ето защо създадохме списък с пет най -често срещани приставки за кухненски роботи, заедно с видовете рецепти, които можете да направите с тяхна помощ. Имайте предвид, че макар да няма два модела на кухненски робот, които да са абсолютно еднакви, повечето машини имат сходни стандартни приставки.
Основно острие на ножа
Ако притежавате кухненски робот, вероятно сте добре запознати с острието на ножа, което често се предлага в два размера, за да отговаря както на малките, така и на големите купи на машина със стандартен размер. Тези супер остри, двустранни остриета бликат, пулсират и пюрират, за да ви дадат копринено гладки сосове и супи, както и сосове и дресинги. Те също така са чудесни за приготвяне на грубо нарязани рецепти като фалафел, ориз от карфиол и дори за бързо тесто.
Диск за нарязване
Дискът за нарязване наистина идва от само себе си, когато хранете тълпата-помислете дали да не използвате тази функция за приготвяне на многослойни печива като бърз картоф Dauphinoise или дори за нарязване на лук (ако искате да приготвите на партида любима рецепта къри ). Обикновено кухненските комбайни се предлагат с режещи дискове с няколко дебелини, така че имате възможности да създадете идеалното парче за всичко, което се опитвате да постигнете. Малко по -тънката настройка е чудесна например за приготвяне на краставички от краставици или краставици.
идеи за пълнене на печалба
Решетен диск
Традиционно ястие във Франция, рапи от кароте е бърза, питателна рецепта от просто облечени настъргани моркови. Не може да бъде по-лесно да се направи, освен ако, разбира се, не смените решетката на ръка за натискането на бутона за активиране на решетъчния диск на вашия кухненски робот. Друг умен хак е настъргването на сирене в големи количества и замразяването му за улеснение; това работи особено добре с пармезан, който става все по -твърд с напредването на възрастта, така че можете да го настържете, докато е още пресен, готов за заливане на тестени изделия по -късно (просто го съхранявайте в малки ванички и размразявайте, докато отивате). Както при диска за нарязване, приставките за ренде обикновено се предлагат в няколко размера, като ви предлагат опции, които отговарят на нуждите на вашата рецепта.
Острие за тесто
Значението за функцията на този прикачен комбайн е в името. Помагайки на тестото да се забърка, можете да приготвите хляб, бриош, питки или пици, като използвате късото, тъпо пластмасово острие. Тази приставка заменя необходимостта от месене, като хвърля тестото около купата със значителна скорост. Въпреки това, някои домашни готвачи, които ежедневно използват кухненските си машини, се кълнат, че използват обикновеното острие, а не онова, предназначено за тесто, за хляб и тесто. Причината е проста: тъй като е малко по -голяма, тя може да достигне по -далеч в ъглите на купата, за да свърши по -задълбочена работа.
как да разбера кога се готви пилешко
Също така, не забравяйте да прочетете нашето ръководство за най -добрите кухненски машини с острие за тесто.
Размахване на яйца
Спестете огромно количество време за размахване на въздух във всякакви класически рецепти, с помощта на приставката за бъркалка на вашата машина. Вземете перфектно твърд белтък от яйца за меренги без нито един от фафовете; създайте лек като въздух шоколадов мус; или поддържайте нещата прости с ягоди с бита сметана. Приставката за бъркалка за вашия кухненски робот има допълнителната полза от създаването (или спестяването) на място в шкафа, тъй като премахва необходимостта от закупуване на отделна електрическа бъркалка.