Рецепта за бебешки тарталети за лице



прави:

12

Ходете или хоствате бебешки душ? Тези плачещи детски тарталети са почти прекалено сладки за ядене, но твърде вкусни, за да устоят.





Съставки

  • 12 тарталети (използвайте нашите
  • рецепта)
  • 100ml сироп (3½ fl oz)
  • 250гр (9oz) ганаш
  • 500гр (1lb 2 oz) глазура с цвят на кожата (смесете червени, оранжеви и кафяви тарталети)
  • 200гр (7oz) черна глазура (уста)
  • 150 г червена глазура (език)
  • 60 г (2¼oz) бяла глазура (зъби)
  • Черен хранителен цвят
  • Декориране на алкохол
  • 60гр (2¼oz) жълта глазура (дюли)
  • Прах от червени венчелистчета
  • Царевично брашно
  • За ганаша:
  • 1,2 кг бял шоколад, нарязан на ситно
  • 450мл чист крем
  • Вие също ще трябва:
  • шиш
  • Четка за сладкиши
  • Нож с коляно палитра
  • Големи и малки подвижни щифтове
  • Комплект резачки за кръг
  • Flexi-стъргалка
  • Малък кухненски нож
  • Инструмент за пълнене
  • Четки за рисуване
  • Използвайте рецептата по-долу или следвайте рецептата в нашата лесна стъпка по стъпка галерия
  • ,


метод

  • За да направите глазуването на кексчетата по-лесно, след като изстинете можете Ganache (покрийте) ги със сместа от ганаш. За да направите ганаш, добавете сметаната в тиган и донесете да заври. След това добавете в нарязания си бял шоколад и разбийте заедно до гладкост. Оставете да изстине и поставете за една нощ и след това разстелете отгоре върху вашите тарталети с нож за палитра.

  • За покриване на тарталети , омесете 450g (1 lb) от глазура с цвят на кожата до гъвкаво тесто и разточете на дебелина 3 mm (¹⁄8 in). Използвайки резачка за кръг в същия размер като тарталети, изрежете 12 кръга и ги залепете върху тарталети.

  • За направата на ушите , направете две топки от останалата глазура с цвят на кожата и ги залепете от двете страни на лицето. Натиснете инструмента за пълнене във всяка топка, за да създадете форма на ухото.

  • Следващия, направете устата , Разточете черната, червената и бялата глазура до всяка дебелина 3 мм (¹⁄8 in). С помощта на малка резачка за кръг изрежете черен кръг за устата и го залепете върху лицето с малко вода. След това с помощта на още по-малък резач на кръг изрежете червен кръг и отново изрежете кръга за езика. Залепете езика на устата.

  • С остър нож нарежете бялата глазура на дълги тънки ивици и след това в правоъгълници за зъбите и залепете две върху устата. С четка за боядисване нарисувайте линия на езика с черен хранителен цвят, смесен с декориращ алкохол.

  • За да направи очите , използвайте четката за боядисване, за да нарисувате две тънки линии като срещи с клечки по лицето с черен хранителен цвят, примесен с алкохол за декориране.

  • На последно място, направете косата по-красива , Разточете жълтата глазура (или всеки цвят, който желаете) в конус, след което усучете конуса между пръстите си и го залепете върху главата с малко вода.

Прочетете Следващия

Рецепта за ризото с пушена сьомга и крема сирене