Рецепта за опаковка от сьомга с бекон

Кликнете, за да оцените(55 оценки)

Сервира8+
Време за подготовка35 минути
Време за готвене1 час 5 минути
Общо време1 час 40 минути
Хранене на порцияRDA
Калории 398 ккал двадесет%
Дебел 29 гр 41%
Наситените мазнини 8 g 40%
Въглехидрати 1 гр 0%

Сьомгата, обвита с бекон, е лесно за приготвяне ястие с такъв уау-фактор. Просто сандвич запържен праз, пълнеж между две филета сьомга, преди да се увие в стърготини от опушен бекон за истински експлозия на вкус. Сьомгата и празът са класическа комбинация от аромати и добавянето на бекон наистина извежда това на следващото ниво. Ако обаче сте песетарианци, вместо това можете да увиете сьомгата в ивици тиквички! Това пълнено рибно ястие е чудесна алтернатива на обикновената страна на сьомгата и е централен елемент за всяко неделно печено или великденски обяд.



Съставки

  • 1 супена лъжица зехтин
  • 2 големи праза, нарязани на ситно
  • 10-12 дълги стърготини пушени ивица сланина
  • 50 г чесново масло
  • 2 страни сьомга (около 800 г всяка), обелени

Ще имаш нужда

  • коктейлни пръчици

Метод

  1. Загрейте олиото в тиган, след което гответе праз 20 минути, докато омекне. Заделени. Сега разтегнете бекона с гърба на голям нож. Те трябва да са достатъчно дълги, за да може всеки да се увие около сьомгата. Поставете на дъска за рязане в блок, един до друг. Поставете филе от сьомга в центъра им, с кожата надолу. Разпределете праза върху сьомгата и напълнете с чесновото масло. Поставете второто филе от сьомга върху праза, за да направите сандвич, с кожата нагоре.
  2. Загрейте фурната до 200С. Увийте бекона върху сьомгата и закрепете с коктейлни пръчици - в противен случай те се свиват във фурната. Поставете върху плитка тава за печене, двойно облицована с намаслено фолио. Печете сьомгата за 45 минути. Ако беконът не е хрупкав достатъчно, просто го поставете под скарата за няколко минути.
  3. Извадете коктейлните пръчици и поднесете сьомгата, обвита с бекон, с нови картофи и хрупкава зелена салата.
Прочетете Следващия

Пържено филе от лаврак с билкови тиквички Рецепта