Рецепта за говеждо и хрянено месо



служи:

6

умения:

среда

Подготовка:

10 мин

готвене:

1 ч. 45 мин

Хранене на порция

RDA
Калории 471 kCal 24%
Дебел двайсет и девет грама 41%
- Насища дванайсетграм 60%

Сърдечна и затопляща, тази рецепта за месни меса ще задоволи цялото семейство и може да бъде на масата след по-малко от два часа, оставяйки много време да приготвите любимите си печени зеленчуци, които да сервирате заедно с вашия месен хляб.

как да готвя прасета в одеяла


Съставки

  • За месния хляб:
  • 750гр мляно говеждо месо
  • 1 средно яйце, разбито
  • 1 среден лук, обелен и нарязан на ситно
  • 2 супени лъжици прясно нарязана мащерка или 2 нива супени лъжици сушена мащерка
  • 125гр (4oz) средна овесена каша
  • 2 нива супени лъжици сос от хрян
  • Сол и прясно смлян черен пипер
  • За луковицата:
  • 30 г масло
  • 1 супена лъжица слънчогледово масло
  • 2 средни лука, обелени и нарязани на ситно
  • 1 ниво чаена лъжичка колело захар
  • 2 ниски супени лъжици обикновено брашно
  • 1 кубче говеждо месо
  • Гравираща кафява или гравирована сол
  • Калайдисан хляб от 1 кг (2 фунта), намазан с масло


метод

  • За да направите месния хляб:

    1. Задайте фурната на 180 градуса или на газ маркировка 4
    2. Сложете мляното говеждо месо в купа с останалите съставки и разбъркайте добре
    3. Пресовайте сместа в тенекия и сложете това в дълбока канела за печене
    4. Изсипете вряща вода в по-голяма тенекия, за да се стигне до половината нагоре по калай.
    5. Поставете в центъра на фурната и печете за 1 1 / 2-1 3/4 часа или докато соковете се избистрят, когато хлябът е прободен с шиш

    За да направите гравитацията:



    1. Разтопете маслото в голям тиган и добавете олиото
    2. Добавете нарязания лук и отгоре поръсете захарта
    3. Гответе лука на слаб огън за 15-20 минути, като разбърквате от време на време, до бледо златист цвят
    4. Добавете брашното и разбъркайте добре
    5. Постепенно се залива с 600мл (1 пинта) вряща вода, като се разбърква добре, за да се получи гладък сос
    6. Натрошете в основния куб и добавете цвят на кафяво или гравираща сол към цвят по желание
    7. Доведете до леко къкривост и гответе 2-3 минути, след което овкусете със сол и черен пипер
    8. Извадете тигана от котлона

    Да служа:

    1. Когато хлябът е приготвен, извадете го от фурната и вдигнете калайджията от тенджерата за печене
    2. Оставете за около 10-15 минути, след което изсипете излишните сокове от калай
    3. Обърнете хляба в чиния и го нарежете на филийки, за да сервирате
    4. Загрейте сос, донесете до кипене и го изсипете върху филийките.
Прочетете Следващия

Безглутенова рецепта за пица в тоскански стил