
служи:
6умения:
средаПодготовка:
10 минготвене:
1 ч. 45 минХранене на порция | RDA | |
---|---|---|
Калории | 471 kCal | 24% |
Дебел | двайсет и девет грама | 41% |
- Насища | дванайсетграм | 60% |
Сърдечна и затопляща, тази рецепта за месни меса ще задоволи цялото семейство и може да бъде на масата след по-малко от два часа, оставяйки много време да приготвите любимите си печени зеленчуци, които да сервирате заедно с вашия месен хляб.
как да готвя прасета в одеяла
Съставки
- За месния хляб:
- 750гр мляно говеждо месо
- 1 средно яйце, разбито
- 1 среден лук, обелен и нарязан на ситно
- 2 супени лъжици прясно нарязана мащерка или 2 нива супени лъжици сушена мащерка
- 125гр (4oz) средна овесена каша
- 2 нива супени лъжици сос от хрян
- Сол и прясно смлян черен пипер
- За луковицата:
- 30 г масло
- 1 супена лъжица слънчогледово масло
- 2 средни лука, обелени и нарязани на ситно
- 1 ниво чаена лъжичка колело захар
- 2 ниски супени лъжици обикновено брашно
- 1 кубче говеждо месо
- Гравираща кафява или гравирована сол
- Калайдисан хляб от 1 кг (2 фунта), намазан с масло
метод
За да направите месния хляб:
- Задайте фурната на 180 градуса или на газ маркировка 4
- Сложете мляното говеждо месо в купа с останалите съставки и разбъркайте добре
- Пресовайте сместа в тенекия и сложете това в дълбока канела за печене
- Изсипете вряща вода в по-голяма тенекия, за да се стигне до половината нагоре по калай.
- Поставете в центъра на фурната и печете за 1 1 / 2-1 3/4 часа или докато соковете се избистрят, когато хлябът е прободен с шиш
За да направите гравитацията:
- Разтопете маслото в голям тиган и добавете олиото
- Добавете нарязания лук и отгоре поръсете захарта
- Гответе лука на слаб огън за 15-20 минути, като разбърквате от време на време, до бледо златист цвят
- Добавете брашното и разбъркайте добре
- Постепенно се залива с 600мл (1 пинта) вряща вода, като се разбърква добре, за да се получи гладък сос
- Натрошете в основния куб и добавете цвят на кафяво или гравираща сол към цвят по желание
- Доведете до леко къкривост и гответе 2-3 минути, след което овкусете със сол и черен пипер
- Извадете тигана от котлона
Да служа:
- Когато хлябът е приготвен, извадете го от фурната и вдигнете калайджията от тенджерата за печене
- Оставете за около 10-15 минути, след което изсипете излишните сокове от калай
- Обърнете хляба в чиния и го нарежете на филийки, за да сервирате
- Загрейте сос, донесете до кипене и го изсипете върху филийките.