Най -добрите индукционни тигани - щателно тествани, издръжливи индукционни тигани и комплекти за ентусиазирани готвачи

Най -добрите индукционни тигани имат репутация на по -скъпи от другите тигани на пазара, но това е с основателна причина



най -добрите индукционни тигани

(Изображение кредит: Бъдеще)Преминете към категория ::

Търсите най -добрите индукционни тигани на пазара? Вие сте на правилното място! Тествахме най-желаните опции, за да открием кои предлагат най-добри резултати.

За всеки ентусиаст на готвенето е важно да имате качествен комплект от най -добрите тигани за индукционни котлони, прибрани във вашата кухня. Подобно на най -добрия блендер, или най -добрият кухненски робот във вашата кухня, това ще помогне да се направи готвенето толкова по -бързо и по -лесно.

Това е така, защото индукционните котлони използват специализирана технология, която е по -сложна от традиционните газови или електрически и предлага по -добро потребителско изживяване. Те обикновено се нагряват по -бързо, охлаждат се по -бързо и предлагат по -равномерен резултат при готвене, независимо дали правите яйца, палачинки или сос. И докато индукционните тигани са специално пригодени към специализираната технология, разработена за индукционни котлони, повечето индукционно съвместими тигани могат да се използват и на други типове котлони (за разлика от газови или електрически тигани, които не могат да се прехвърлят).

Има огромен асортимент от тигани, така че сме намалили наличния избор до най -добрите индукционни тигани, които можете да закупите - включително невероятно популярните, но скъпи Le Creuset 3-слойна неръждаема стомана 24см тиган , който обичахме заради качественото усещане, дори готвенето и усещането за качество, и ProCook Professional Granite Cookware Set, един от любимите ни комплекти за индукционни тигани поради здравото му незалепващо покритие и много разумна цена.

Как избрахме и тествахме най -добрите индукционни тигани

За да определи най -добрите индукционни тигани, експертът по готвене и писателката и стилист по храна за жени и дома, Джесика Рансъм, ги оцени по няколко фактора: цялостния външен вид и усещане, годност за цел, качество, стойност и гаранция.

Джесика проведе няколко експеримента върху най-добрите тигани за индукционни котлони, включително правене на карамел за тестване на оцветяване и твърдения за незалепващо, както и сравняване колко бързо индукционните тигани променят температурата. Много палачинки бяха изядени по време на процеса на тестване, тъй като готвенето им ни позволи да тестваме за топлинни петна и за пореден път оспорваме претенциите за всякакви незалепващи индукционни тигани. И накрая, най -добрите съдове за готвене трябва да бъдат лесни за почистване, така че Джесика също постави индукционните тигани и тенджери през много цикли на съдомиялни машини, за да види как ще се справят.

Какво трябва да взема предвид, преди да купя индукционни тигани?

Преди да купите новите си индукционни съдове за готвене, е важно да изясните две неща - бюджета си и основната цел за закупуване на оборудването:

  • Бюджет и вид: Най -добрите индукционни тигани варират значително в цената. Често това е така, защото можете да си купите индукционни тигани като комплекти или като отделни тигани. Помислете кой тип се нуждаете. Например, ако се премествате в нов дом и никога преди не сте имали нужда от индукционни тигани, вероятно е най-добре да получите индукционен тиган, който да покрие основите, ако искате съотношение цена-качество. Или може да се нуждаете само от един тиган като надстройка към сегашния. Като цяло, харченето на повече за вашите индукционни тигани вероятно ще увеличи гаранцията. По -скъпите тигани обикновено са с по -високо качество (не винаги, но като цяло).
  • Какво ще готвите: Най -добрите индукционни тигани за всеки човек ще варират в зависимост от това какво обичате да готвите. Незалепващите тигани и тиганите са подходящи, когато искате да сведете до минимум нуждата от допълнителна мазнина. Въпреки това, според няколко готвачи, с които говорихме, когато готвите сосове, тенджерите без незалепваща технология са за предпочитане, тъй като получавате по-добра де-глазура и карамелизиране, което ще осигури допълнителен вкус. Струва си да се отбележи, че индукционните тигани на тежка основа имат по-добро разпределение на топлината за по-равномерно готвене. По -тежките тигани също затрудняват движението в кухнята и може да не са добри за тези, които се борят със ставни болки или артрит.
  • Вашето хранилище: Изброихме най -добрите индивидуални индукционни тигани и комплекти по -долу, но този, който решите да купите, ще зависи от това колко място имате за тях в кухнята си. Ако изчиствате съществуващите си тигани, за да направите място за ново зареждане на най -добрите тигани за индукционни котлони, един от комплектите може да е най -подходящ за вас, вместо да купувате отделни тигани. Но някои може да имат място само за нов индукционен уок. Имайте това предвид при сърфиране.

Най -добрите индукционни тигани, тествани от нашите експерти

По -долу ще намерите най -добрите индукционни тигани, разделени на тип тигани, от тенджери, до уокове, комплекти, тигани и др. След това ги ограничихме до най -добрите налични продукти във всяка от тези категории. И ако не сте сигурни кои индукционни тигани се нуждаете или наистина нюансите между видове тигани , превъртете надолу до дъното, където Джесика обяснява разликите.

Най -добрите комплекти индукционни тигани

КОМПЛЕКТ САУЧЕПАНИ НА 3 ЧАСТА BLACKMOOR, най-добри индукционни тигани

(Изображение кредит: Blackmoor)

1. Комплект тенджери Blackmoor с незалепващо покритие от 3 броя

Индукционен тиган с най -добра стойност

Спецификации
Материали:Кована алуминиева основа с хибридно каменно вътрешно покритие Безопасен за фурна?:Недей Подходяща за съдомиялна машина ?:Недей Гаранция:Една година Без PFOA ?:Н/Д Включени в комплекта:Тенджера: 18 см. Саксия: 24 см. Тиган за чинии за готвене: 24 см. Аксесоари: 18см, 24см капак
Причини за покупка
+Разумна цена+Отлично незалепващо
Причини за избягване
-Тиганите нямат първокласно усещане-Кратка гаранция-Само ръчно пране



Това е страхотен стартов комплект на разумна цена и идеален за разнообразно готвене, поради което те са един от най -добрите ни избор за индукционни тигани. Незалепващото е отлично, но като цяло тиганите нямат лукс или завършек-така че ако това е, което търсите, може би е по-добре да си купите друг комплект.

Дръжките са прикрепени само към едно съединение, което означава, че те могат да се разхлабят или да се счупят при продължителна употреба, което е много малко вероятно в няколко други тенджери, които тествахме. Тиганите нямат дълга гаранция и се перат само на ръка, поради което приспаднахме допълнителна половин звезда. Като цяло обаче те предлагат страхотно потребителско изживяване, лесно се готвят и предлагат фантастична стойност за парите.

Argos Home 9-част Индукционни тигани от неръждаема стомана, най-добрите индукционни тигани

(Изображение кредит: Argos Home)

2. Argos Home 9-част Индукционен тиган комплект от неръждаема стомана

Най -добрият стартов индукционен тиган

Спецификации
Материали:Неръждаема стомана, стъклени капаци Безопасен ли е фурната? :Да - до 160 ° C Подходяща за съдомиялна машина ?:Да Гаранция:Една година Без PFOA ?:Да Включени в комплекта:Тиган за мляко: 14 см. Тиган: 24 см. 2 параходки: 20 см. 2 5L тенджери за гювеч: 20 см и 24 см. 3 тенджери: 16 см, 18 см и 20 см.
Причини за покупка
+Интелигентно, безпроблемно покритие+Страхотен стартов комплект+Достъпни
Причини за избягване
-Съмнителна трайност-Дръжките се чувстват по -малко сигурни от другите тигани

За готвач, който иска да обхване всички бази и обича да забавлява или храни големи семейства, този индукционен комплект е чудесен стартов комплект, особено ако преди това не сте използвали индукционни тигани. Неръждаемата стомана му придава интелигентно, безпроблемно покритие и всички тигани могат да се мият в съдомиялна машина.

Докато трайността на тиганите е съмнителна, тъй като някои от дръжките се чувстват по -малко сигурни от по -тежките, по -скъпи еквиваленти, не може да се отрече, че това е страхотен стартов комплект и вероятно ще ви помогне да дешифрирате какво е това в тиган, който наистина оценявате, като по този начин информирате за бъдещи покупки.

Колекция Tefal Ingenio Jamie, най -добрите индукционни тигани

(Изображение кредит: Amazon)

3. Колекция Tefal Ingenio Jamie

Най -добрият луксозен комплект за индукционни тигани

Спецификации
Материали:Външни части от неръждаема стомана (вътрешно покритие от тефлон върху тигани и тигани) Безопасен за фурна:Да (без капаци и дръжки) - до 260 ° C Подходяща за съдомиялна машина:Да Гаранция:10 години - но има множество изключения Без PFOA ?:Да Включени в комплекта:2 тенджери: 16 см, 20 см. Сотен тиган: 24 см. Тиган: 28 см. 2x подвижни дръжки. 2 х стъклени капаци (16см и 28см). 23см капак за съхранение
Причини за покупка
+Компактен и подреждащ се - чудесно за по -малки кухни+Дръжката за захващане и изключване е много удобна
Причини за избягване
-Дръжките се втвърдяват и надраскват с течение на времето-Без капаци за тигани

За всеки, който иска да подреди шкафа си за тенджери и тигани, гамата Ingenio от Tefal е истински спасител на живота. Той е компактен, подреждащ се и осигурява над 50% спестяване на място. Въпреки че е комплект от 9 части, това не означава, че получавате 9 тигана. Вместо това ще намерите четири тигана с две дръжки, два стъклени капака и консервен капак. Подписаното червено петно ​​в центъра на тигана става плътно червено, когато е при оптимална температура.

Вътрешността на тенджерите също има измервателни знаци, което е много полезно, макар и не уникално. Въпреки че се наслаждавахме на дръжката за закрепване и изключване, тя се втвърдява с времето и постепенно маркира ръбовете на тиганите. Но като цяло страхотен луксозен комплект. Най -добрите тигани за индукционни котлони не е нужно да са скъпи, но смятаме, че си струва да платите малко повече за този комплект, ако можете.

Вижте нашите пълни Преглед на колекцията на Tefal Jamie Oliver Ingenio

Най -добрите комплекти индукционни тенджери

най -добрите индукционни тигани: procook

(Изображение кредит: Procook)

1. Комплект професионални гранитни тенджери ProCook 6 части

Най -добрият комплект за индукционни тенджери

Спецификации
Цена:£ 174.99 Материали:алуминиева повърхност с гранитен ефект с керамично покритие Безопасен за фурна?:Да - до 260 ° C Подходяща за съдомиялна машина ?:Да Гаранция:25 години Без PFOA ?:Да Включени в комплекта:4 тенджери: 14,16, 18 и 20 см.
Причини за покупка
+Изненадващо разумна цена+Отлично разпределение на топлината+Удобни размери за подреждане
Причини за избягване
-Стъклените капаци могат да се замъглят при редовна употреба в съдомиялна машина-Няма опъване на капака

Дизайнът, издръжливостта и качеството на този комплект тенджери наистина са много впечатляващи предвид цената. Изковани от едно парче алуминий, те имат отлично разпределение на топлината и без нежелани дрънкалки - нещо, което е широко разпространено и доста досадно, с някои други индукционни тигани от „многослоен метал“.

Те реагираха добре на промените в температурата на плота, а ергономичните дръжки са Cooltouch, така че не се нагряват. Повърхността с лек текстурен гранитен ефект ще изглежда умно във всяка кухня и е достатъчно фина, за да не влоши външния вид на тиганите, за разлика от други, които тествахме. Незалепващото е фантастично и комплектът идва в комплект със саморазливни стъклени капаци за всяка от тиганите.

Вижте нашите пълни Преглед на ProCook Professional Granite Cookware Set

най -добрите индукционни тигани: scoville

(Изображение кредит: Scoville)

2. Комплект тигани Scoville Neverstick 3 броя

Индукционен тиган с най -добра стойност

Спецификации
RRP:£ 38 Материали:Алуминиеви, стъклени капаци Безопасен за фурна?:Недей Подходяща за съдомиялна машина ?:Да Гаранция:Живот PFOA безопасно ?:Да Включени в комплекта:3 тенджери: 16, 18, 20 см.
Причини за покупка
+Удобна незалепваща технология+Чудесно за начинаещи с индукционни тигани+Относително тих при готвене
Причини за избягване
-Дръжките не са здрави

Въпреки че тези тигани нямат финес на други, които тествахме, не може да се отрече, че те биха направили отличен стартов комплект за всеки, който бърза да започне да готви на своя индукционен плот. Трите тенджери имат незалепваща технология, която може да се похвали, че е пет пъти по-здрава от другите. Той се представи добре в нашите тестове и също така означава, че можете да готвите с малко, ако има такова, масло и олио.

Дръжките не се чувстват толкова здрави, колкото другите, но мекото докосване е удобно и за случайно домашно готвене е малко вероятно да се сблъскате с някакви проблеми. Тиганите имаха добра реакция на топлинните промени и бяха относително тихи, когато бяха с капака с минимално тракане.

най -добрите индукционни тигани: Робърт Уелч

(Снимка: Робърт Уелч)

3. Комплект тенджери за готвене на Робърт Уелч Campden, 3 броя

Най -добрият луксозен комплект за индукционни тенджери

Спецификации
Материали:18/10 неръждаема стомана Безопасен за фурна?:Да- до 220 ° C Подходяща за съдомиялна машина ?:Да Гаранция:25 години PFOA безопасно ?:Н/Д Включени в комплекта:3 тенджери: 14, 16, 18 см.
Причини за покупка
+Атрактивен външен вид+Тиганите не са твърде тежки+Добро разпределение на топлината
Причини за избягване
-По -висока ценова точка

Безспорно най -атрактивният комплект тенджери, които тествахме. Тези тенджери на Robert Welch са стилни, елегантни и с удоволствие за използване. Гладката дръжка с вдлъбнато покритие е удобна за държане и работи много по-добре като дръжка за тиган срещу дръжка за тиган.

Тиганите не се чувстват прекалено тежки, но със сигурност бяха по -тежки от други, което добавя към първокласното усещане. При използване на капака имаше минимално дрънкане, макар че поради неръждаемата стомана дръжката се нагорещи от кондензацията, макар и по -малко гореща от другите, които бяха тествани. Те имат добро разпределение на топлината, а неръждаемата стомана означава, че са добър избор за приготвяне на карамел. Те също бяха лесни за почистване - голям плюс в нашите книги. Като цяло, достойно за инвестиция и място в нашия списък с най -добрите индукционни тигани.

Най -добрите индивидуални индукционни тенджери

Тенджера Le Creuset

(Изображение кредит: Le Creuset)

1. Тенджера от неръждаема стомана Le Creuset с три слоя с капак

Най -добрата луксозна индукционна тенджера

Спецификации
Материали:3-слойна неръждаема стомана Безопасен за фурна?:Да Подходяща за съдомиялна машина ?:Да Гаранция:Живот PFOA безопасно? :Н/Д
Причини за покупка
+Полезно вътрешно ръководство за измерване+Голям размер за всяко готвене+Бързо да заври
Причини за избягване
-По -висока ценова точка-Дръжките могат да се затоплят при готвене

Най-бързият от всички тенджери, които тествахме, дойде до кипене и реагира отлично на промените в температурата на индукционната плоча, така че определено е претендент за най-добрите ни индукционни тигани. Той има чисто, атрактивно покритие с помощна дръжка в горната част на тенджерата, което е полезно за допълнителна поддръжка.

Има вътрешно ръководство за измерване, което е полезно при наливане на течности и преценка колко вода е излязла от тигана или колко ни намали сосът. Тиганът беше доста шумен, когато беше снабден с капака, а дръжката се затопли, което наложи използването на кърпа или ръкавица за фурна, когато я вдигате. Въпреки това, тиганът Le Creuset е с голям размер и тегло и идеална инвестиция, ако търсите само един тиган, който е многофункционален и издръжлив.

най -добрите индукционни тигани: готвач от цилис

(Изображение кредит: Zyliss Cook)

2. Тенджера Zyliss Cook Ultimate 16см

Най -добрата индукционна тенджера за предястие

Спецификации
Материал:Кован алуминий Безопасен за фурна?:Да - До 180 ° C Подходяща за съдомиялна машина ?:Да Гаранция:10 години незалепващо Без PFOA? :Да
Причини за покупка
+Разумна цена+Един от най -тихите, които тествахме+Лесен за почистване
Причини за избягване
-Не е много премиум завършек

Това беше един от най -тихите тигани, които тествахме, когато се използваше, поради което попадна в нашия списък с най -добрите индукционни тигани - и с капака имаше добра реакция на промените в температурата на индукционния плот. Стъкленият капак е снабден с гумена дръжка, която улеснява свалянето, тъй като не се нагрява.

отслабване на световно кюфте паста за печене

Дизайнът и завършекът са по -малко превъзходни от другите тествани тигани, но за много достъпна цена това е отличен избор и може да бъде закупен и като част от по -широки комплекти тигани. Незалепващите се държаха много добре по време на тестването и бяха много лесни за почистване. Като цяло опция, която лесно ще се вмъкне във вашата кухня, осигурявайки страхотно готварско изживяване с минимален шум.

Най -добрите индукционни тигани

най-добрите индукционни тигани, тиган Le Creuset 3-слой от неръждаема стомана, незалепващ

(Изображение кредит: Le Creuset)

1. Непръскащ тиган Le Creuset 3-слой от неръждаема стомана

Най -добрият луксозен индукционен тиган

Спецификации
Материали:Неръждаема стомана Безопасен ли е фурната? :Да - до 260 ° C Подходяща за съдомиялна машина? :Да Гаранция:Живот Без PFOA ?:Да
Причини за покупка
+Перфектен за ежедневна употреба+Тегло с тежка основа+Изглежда страхотно
Причини за избягване
-Скъпо-Дръжката може да се нагрее

Широката основа предлага равномерно готвене и от нашите тестове незалепващото се представи много добре. Съвместим е с всички видове котлони и е подходящ и за готвене във фурна и скара. Въпреки че има удобна, силно усещаща се дръжка, тя е забележимо по-тежка от някои от тиганите, които опитахме, което е характерно за повечето лоялни на Le Creuset.

Това без съмнение е по -скъп вариант, но качеството и гаранцията за целия живот означава, че никога повече не трябва да купувате друг индукционен тиган. Той е идеален за ежедневно готвене и изглежда страхотно и във вашата кухня - така че ако успеете да направите инвестицията, смятаме, че си заслужава. Една от най -добрите индукционни тигани, които опитахме.

Вижте нашите пълни Le Creuset 3-слойна неръждаема стомана 24см Незалепващ тиган преглед

най -добрите индукционни тигани: Tower Trustone

(Изображение кредит: Tower Trustone)

2. Индукционен тиган Tower Trustone

Най -добрият бюджетен индукционен тиган

Спецификации
Материал:5-слойна каменна незалепваща интериорна титанова вътрешност, 3,5-4 мм кован алуминиев корпус, 2 слоя ултра докосване отвън, залепена стоманена основа, дръжка с външна стомана Безопасен ли е фурната? :Да - до 280 ° C Подходяща за съдомиялна машина? :Да - но се препоръчва ръчно пране Гаранция:10 години - 1 година стандарт плюс още девет безплатно, ако се регистрирате онлайн PFOA безопасно ?:Н/Д
Причини за покупка
+Първокласно покритие в сравнение с цената+Удобно за държане+Добро разпределение на топлината
Причини за избягване
-Известно обезцветяване след време

Най -добрите индукционни тигани могат да бъдат скъпи, но този имаше по -висококачествено покритие и усещане, отколкото бихте очаквали от ценовата точка. Той беше удобен за държане и имаше по -дълга дръжка от други тенджери, които тествахме, което би било добре при готвене на храни, които е вероятно да плюят. Предлага се в два други размера, 20 см и 28 см, които може да отговарят по -добре на вашите нужди за готвене. Установихме, че незалепващото вещество се държи много добре по време на тестването и има добро равномерно разпределение на топлината.

Интериорът на Trustone е проектиран за максимална устойчивост на надраскване, въпреки че винаги се препоръчва да избягвате използването на метални прибори. След многократно използване при висока температура, имаше известно влошаване на цвета във вътрешността на тигана и тъй като беше по -светъл дизайн, това беше по -забележимо от други. Този тиган беше един от най -тихите по отношение на взаимодействието с нашия индукционен котлон, но това може да варира. Той има залепена стоманена основа и е съвместим с всички видове котлони.

най -добрите индукционни тигани: Робърт Уелч

(Снимка: Робърт Уелч)

3. Робърт Уелч Кемпън Съдове за готвене Незалепващ тиган

Най -добрият стилен индукционен тиган

Спецификации
Материал :18/10 неръждаема стомана Безопасен за фурна?:Недей Подходяща за съдомиялна машина? :Да Гаранция:25 години PFOA безопасно ?:Да
Причини за покупка
+Красив и елегантен дизайн+Страхотно незалепващо покритие
Причини за избягване
-Той е изключително тежък, така че може да не работи за някои

Ако можете да наречете тиган красив, това е заглавието, което бихме дали на този-затова го включихме в нашия списък с най-добрите индукционни тигани. Дизайнът е елегантен, стилен и несъмнено ще впечатли всеки късметлия да го получи като подарък. Той е изключително тежък и следователно не се справи много добре в тестовете ни за палачинки, въпреки че е много подходящ за готвене на пържола или пържене на лук и се чувства толкова превъзходен, колкото изглежда.

Тиганът има покритие с незалепващо покритие Excalibur, което се счита за най-здравото и най-трайно незалепващо покритие в света-нашите тестове не съвпадат с това.

Най -добрите индукционни тигани: тиган за готвене Zyliss

(Изображение кредит: Amazon)

4. Zyliss Cook Ultimate Незалепващ тиган

Най -добрият тиган за начало

Спецификации
Материал:Кован алуминий Безопасен ли е фурната? :Да до 180 ° C Подходяща за съдомиялна машина? :Да Гаранция:10 години Без PFOA?:Да
Причини за покупка
+Достъпни, но надеждни - добро съотношение цена / качество+Страхотна незалепваща швейцарска технология
Причини за избягване
-Няма първокласен външен вид или усещане

Това е наистина отличен избор за индукционен тиган, ако не искате да харчите много пари. Той гордо се гордее, че при пържене не са необходими масло или масло, тъй като има незалепваща швейцарска технология Rock Pearl Plus и това се представи добре в нашите тестове. Това е идеален размер и тегло за готвене на палачинки или омлети, тъй като е лесно да се хвърли.

Той няма първокласен вид или усещане, но предвид цената, това трябва да се очаква - и все още е един от най -добрите ни индукционни тигани. Ефектът на петна от мрамор ще бъде желателен за някои и е вероятно да остарее по -добре от неговите еквиваленти от неръждаема стомана. Той има ергономична дръжка с мек допир и е подходящ и за всички други видове котлони-включително най -добрите преносими индукционни котлони .

Най -добрите индукционни събуждания

Най -добрите индукционни тигани: Vogue

(Изображение кредит: Vogue)

1. Vogue Tri-wall Wok Flat Bottom

Най -добрият луксозен индукционен тиган

Спецификации
Материал :Алуминиев термокор, поставен между стените от неръждаема стомана Безопасен ли е фурната? :Да Подходяща за съдомиялна машина? :Да Гаранция:Н/Д PFOA безопасно? :Да
Причини за покупка
+Отлично разпределение на топлината - най -доброто от нашите тестове+Дръжката остава хладна+Тежък, но не твърде тежък
Причини за избягване
-Без незалепващо покритие-Трудно се мие

Sous Chef Wok беше отличен изпълнител, поради което направи нашия избор на най -добрите индукционни тигани. Той имаше най -доброто разпределение на топлината, загряваше почти мигновено и осигуряваше изгаряща топлина по цялата повърхност. Дръжката остана хладна и уокът не беше твърде тежък за хвърляне, но все още достатъчно тежък, за да се чувства издръжлив.

Тъй като е от неръждаема стомана, той няма способности за залепване-това доведе до повече трудности при измиване (следователно не успя да вкара перфектната петица). Въпреки това, тъй като нямаше незалепващо вещество, уокът беше по-добър за изрязване и деглазиране. Всяка част от дизайна имаше усещането, че има определена цел, от здравите двуточкови нитове, дългата дръжка, голямата куполообразна повърхност (далеч по-голяма от другите тествани от нас) до малката вторична дръжка. Уокът също изглежда фантастично, но боравете с него малко внимателно, тъй като полираната неръждаема стомана драска и няма да остане дълго изглеждаща чисто нова.

най -добрите индукционни тигани

(Изображение кредит: Tower Trustone)

2. Звезден твърд анодиран фритюрник с помощна дръжка

Най-добрият индукционен тиган със съотношение цена-качество

Спецификации
Материал:Неръждаема стомана Безопасен ли е фурната? :Да - до 210 ° C Подходяща за съдомиялна машина? :Да Гаранция:Доживотна гаранция с 10 годишна тефлонова незалепваща гаранция PFOA безопасно? :Да
Причини за покупка
+Незалепващо полезно за почистване+Добър избор на стойност+Придаде добър завършек на храната
Причини за избягване
-Не претърси добре храната

Макар че незалепващото вещество беше полезно за почистване, това означаваше, че тиганът не изгаря храната, както и конкурентите, и трябва да се използва при максимална топлина, за да се предотврати задушаването на храната.

Храната беше лесна за хвърляне в тигана и незалепващото вещество помогна за това, въпреки че понякога се чувстваше така, сякаш тиганът няма да може да съдържа всички съставки. Дръжката изглеждаше здрава, както и покритието на уок, което не се надраска толкова лесно, колкото конкуренцията от неръждаема стомана. Като цяло беше прекрасен уок за използване и въпреки че не беше най-добрият изпълнител, той даде добър завършек и така се представя като страхотен избор, затова го включихме в най-добрите ни индукционни тигани.

Какво е индукционен котлон и за какво служи?

Ако все още сте малко объркани какво всъщност представлява индукционната плоча - или не го прави - никога не се страхувайте. За да стане ясно, индукционната плоча е, когато електричеството преминава през медни намотки в плота. Това създава магнитно поле. Когато тиган с магнитна основа е поставен директно върху плота, магнитното поле предизвиква загряване на тигана. Ето как индукционните котлони и най -добрите индукционни тигани работят заедно.

Какви тигани работят върху индукционни котлони и защо?

Ако сте нов в индукционните тигани и котлони, може би се чудите как работят индукционните печки? За да може най -добрите индукционни тигани да работят върху индукционен котлон, той трябва да има плоска магнитна основа. Подходящите тигани ще имат намотка, показана на кутията, и магнит ще се залепи за основата на тигана (ако магнитът не залепне силно за дъното на тигана, той ще бъде по -малко ефективен при нагряване).

Това означава, че всички видове тигани могат да работят с индукционни котлони-например незалепващи тигани, тигани от неръждаема стомана и чугунени тигани-стига да имат едно от тези две неща. Ако те не са специфични за индукцията, много тигани също така изрично ще посочат дали работят с индукционни котлони или не в описанието на продукта.

Можете също да тествате тигани преди покупка. По време на разговор с Джесика в училището по готварство „Лангъм“, сосът на звездата от Мишлен Мишел Рукс -младши предложи да носите със себе си силен магнит, когато отидете да закупите индукционните тигани, за да се уверите сами колко добре се свързва тиганът.

Важно е да се отбележи, че процесът на нагряване при готвене с индукционен котлон се извършва в основата на тигана и затова, ако тиганът не е съвместим, той няма да работи и плотът ще остане студен.

Какви са предимствата на индукционните котлони?

Има три основни предимства на индукционното готвене и използването на индукционен котлон:

  • Безопасност: В дебата за индукционен котлон срещу газов котлон, тук индукцията може да спечели. Самият индукционен котлон не се нагрява. Това означава, че ако не е поставен специфичен за индукцията тиган върху плота, той няма да се нагрее, като по този начин се премахне потенциалната опасност за безопасността. Освен това, като се има предвид, че това е тиганът, който се загрява, след като този тиган бъде свален, плотът ще загуби бързо останалата топлина и ще се върне на студено (дори ако е оставен включен).
  • Ефективност при готвене: Индукционните печки се загряват много бързо, което означава, че готвенето ви ще бъде много ефективно. Множество тигани достигнаха максимална температура за по -малко от минута. Ключът е, че по -малко енергия се губи за отопление на околността (външната страна на тигана или основата на плота). Вместо това се загрява само вътрешността на тигана. Най -добрите тигани за индукционни котлони работят само за подобряване на тази ефективност.
  • Ефективност при почистване: Като се има предвид, че индукционните котлони загряват само тигана, а не плота, много рядко храната изгаря върху самия котлон. Това намалява времето, прекарано в почистване, и означава, че е необходима само влажна кърпа - макар че почистващият препарат за стъкло на всеки няколко месеца не е наред.
  • По -прецизен контрол на температурата: Индукционните тигани и котлоните ви позволяват да контролирате температурата, при която храната ви се приготвя незабавно, което означава, че ако нещо се нагрява твърде бързо или твърде бавно, можете да поправите всяка грешка при готвене за секунди. Това се равнява на по -малко изгоряла храна и като цяло по -контролирано готвене.

Важно ли е да търсите индукционни тигани, които не съдържат PFOA?

Във всеки продукт, който разгледахме по-горе, отбелязахме дали продуктът не съдържа PFOA. Различни предмети - включително дрехи, килими, кутии за изваждане и съдове за готвене, както и въздухът, който дишаме и водата, която пием - съдържа PFOA (перфлуорооктанова киселина - известна също разговорно като C8).

Това може да предизвика безпокойство, тъй като те остават в околната среда и тялото за дълги периоди от време, а някои проучвания (въпреки че не е категорично доказано) предполагат връзка между експозицията на PFOA и рака. Като такива тиганите, които не съдържат PFOA, обикновено са предпочитани за клиентите.

Но въпреки че тиганът без PFOA е за предпочитане, заслужава да се отбележи, че съдовете за готвене с незалепващо покритие, които не са без PFOA, все още са една от най-малките експозиции на PFOA, които могат да бъдат намерени в домакинството. И това, че даден артикул не съдържа PFOA, не означава, че е напълно безопасен и безвреден, тъй като често производителите ги заменят с други химикали.

Също така е добре да знаете, че когато дори най -добрите индукционни тигани се надраскат или прегрят, потенциалната доза от консумираните PFOA може да се увеличи. Ето защо много производители препоръчват смяна на тигани, когато възникнат повреди.

Кое е по -добро - газ или индукция?

Ако в момента решавате дали да инсталирате индукционна готварска печка или да замените газовата с индукционна, може да се чудите кое е по-добро, когато става въпрос за готвене, енергийна ефективност и разбира се, цена.

кока кола коледни реклами 2016

Мнозина смятат, че индукционното готвене е по -добро от готвенето на газ по отношение на ефективността на времето, тъй като индукционните котлони ще затоплят основата на вашия тиган невероятно бързо - и ще го охладят също толкова бързо. Газовите котлони, от друга страна, отнемат време, за да загреете тигана, което означава, че храната се готви малко по -дълго. Скоростта, с която индукционните котлони се охлаждат, също означава, че те обикновено се считат и за по -безопасни.

По същия начин, индукционните котлони се считат за много по-енергийно ефективни, тъй като те използват енергия за директно нагряване на тигани, докато газовите котлони нагряват индиректно чрез топлината на горелката. Това означава, че енергията е концентрирана точно там, където трябва да бъде с индукционен котлон, което ги прави по -добре при спестяването на енергия.

Въпреки това, ако обмисляте да инсталирате индукционен котлон, заслужава да се отбележи, че те са по -скъпи от обикновените газови котлони. Това е така, защото като цяло индукционните котлони са малко по -сложни от газовите котлони. Въпреки това, тъй като те са толкова енергийно ефективни, след като бъдат инсталирани, експлоатационните разходи за индукционни котлони могат да бъдат много ниски-така че това е компромис, който трябва да вземете предвид срещу собствения си бюджет.

Прочетете Следващия

Как да почистите мрамора внимателно, но ефективно, без да го повредите