Бразилска рецепта за яхния с говеждо месо



служи:

4

умения:

лесно

Подготовка:

10 мин

готвене:

1 ч. 15 мин

Брашното от говеждо говеждо месо е пакетирано пълно с вкус и определено си струва да изчакате. Сервирайте с подправени картофи или обикновен ориз и се насладете на горещо. Тази богата, тъмна ароматна яхния има необичайната добавка на кафе. Уверете се, че кафето е прясно приготвено, тъй като разтворимото кафе не е опция. След 1 час и 15 минути това ястие с уста ще бъде готово за наслада. Сервирайте с кремообразна каша или нови картофи и изобилие от зеленчуци за обилна храна, която със сигурност ще даде на вашите неделни печени пари за парите си. Сервирайте с кремообразно пюре за успокояващо ястие за вечеря.



ползи за здравето от бокса


Съставки

  • 2 с. Л. Растително масло
  • 500гр краве говеждо месо, нарязано на парчета
  • 2 средни лука
  • 4 скилидки чесън, нарязан на ситно
  • 2 с. Л. Брашно
  • 200мл червено вино
  • 200мл прясно сварено кафе
  • 1 червен пипер, обелени и нарязани на ситно
  • 1 жълт пипер, обелен и нарязан на ситно
  • 4 големи домата, обелени и семена отстранени
  • 400гр черен боб, отцеден и изплакнат


метод

  • Загрейте маслото в готварска касерола. Добавете говеждото месо и разбъркайте добре, докато покафенеят цял. Извадете с изцеждаща лъжица и дръжте на топло.

  • Добавете лука и гответе леко за около 5 минути до златисто кафяво. Добавете чесъна и гответе за минута. Разбъркайте брашното и гответе за минута. Налейте червеното вино и кафето и донесете до кипене, като разбърквате. Добавете чушките и телешкото месо, покрийте и оставете да къкри леко за 45 минути.

    луканка от луканка и праз
  • Добавете доматите и отцедения боб. Покрийте и гответе за още 15 минути или докато говеждото стане омекнало.

Прочетете Следващия

El Celler de Can Roca: 5 невероятни неща, които братята Рока са направили тази година Рецепта