Рецепта за сирена от леща с извара от леща




служи:

6

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

10 мин

готвене:

55 мин

Ако се опитвате да намалите количеството на яденото червено месо, защо тогава да не замените каймата в любимия си пай за вила за леща? Те имат вкус изненадващо месен и се броят към вашия 5-дневен. Тази рецепта също е пълна със зеленчуци - чудесен начин да промъкнете още няколко в диетата на малката си! Пайът е гарниран с вкусно хрупкава и сирена каша. Използвахме консервирана леща, за да ускорим времето за готвене и да ви помогнем да получите това във фурната навреме за вечеря. Сервирайте порции от вашия лещен късмет с хубава голяма клечка кафяв сос.




Съставки

  • 1 кг картофи, обелени и нарязани на кубчета
  • 2x 400 г тенекия зелена леща, отцедена
  • 1 супена лъжица масло
  • 1 червен лук, нарязан на кубчета
  • 2 пръчици целина, нарязани на кубчета
  • ½red лют червен пипер, нарязан на кубчета
  • 2 моркови, нарязани на кубчета
  • 1 пащърнак, нарязан на кубчета
  • 2 дафинови листа
  • Клонче розмарин, нарязан на ситно
  • 1 чаша червено вино
  • Пръскане на мляко
  • 50гр сирене, настъргано
  • 1tsp пушена червен пипер



метод

  • Сложете картофите в голяма тенджера, напълнете със студена вода и донесете до кипене. Намалете котлона и оставете да къкри 15 минути, докато омекнат. Изцедете и оставете настрана.

  • Загрейте олиото в тиган и добавете лука, лют червен пипер, целина, моркови, пащърнак, розмарин и дафинови листа. Разбъркайте на среден огън за 5-10 минути до омекване.



  • Загрейте фурната до 190 ° C / 375 ° F / Gas Mark 5. Нагорете котлона и добавете лещата и виното. Бъркайте, докато алкохолът изгори, подправете и свалете от котлона.

  • Добавете млякото и червения пипер към картофите и каша. Прехвърлете лещата в голяма паничка и след това разпределете кашата отгоре. Намажете каша с вилица, така че да се получи хубаво и хрупкаво и след това поръсете върху настърганото сирене. Печете във фурната за 30 минути.

    как да си направите оризови хрупкави питки с ружа
  • Когато ястието е горещо и мехурчета и покафенява отгоре, прехвърлете на скара за няколко минути, за да се хрупкат преди сервиране.

Прочетете Следващия

Китайска рецепта за зеленчукови чау мейн