служи:
4умения:
лесноПодготовка:
15 минготвене:
25 минДецата и възрастните ще харесат тези вкусни златни нокти от влажно пиле с хрупкава пиперлива коричка. Сосът за потапяне се приготвя с лека американска горчица, леко подсладена с малко мед и прави приятна промяна от обичайния кетчуп или заквасена сметана. Макарите могат да се приготвят няколко часа предварително, да се поставят върху хартия за печене, облицована с хартия за печене, и се покриват и охлаждат в хладилника, след което просто се запържват, когато се налага. Използвайте нежно ароматизирано масло за пържене, като рапично или слънчогледово масло и изцедете щангите добре върху кухненска хартия преди сервиране.
как да глазура с мед шунка
Съставки
- 100 г обикновено брашно
- 2tsp прясно смлян черен пипер
- 1tsp сол
- 4 без филе пилешки гърди филета, всяко нарязано на четири парчета
- 2 яйца, бити
- Масло за плитко пържене
- За соса:
- 6 с. Л. Майонеза
- 2 с. Л. Мека американска горчица
- Мед от 1 супена лъжица
- ½ ч. Л. Мека червена чушка
метод
Смесете заедно брашното, черния пипер и солта в плитка чиния. Поставете разбитите яйца в друга плитка чиния. Намажете пилешките парченца с малко от брашното. Потопете в разбитото яйце, след което навийте в брашното, за да се получи гъсто покритие.
Загрейте олиото в голям дълбок тиган, докато кубче хляб, пуснато в горещата мазнина, покафенява за 30 секунди. Пълнете пилето с покритие в 2 до 3 партиди за 7 до 8 минути, докато стане хрупкаво, златисто и сварено, като се обърне веднъж. Извадете с нарязана лъжица и изцедете старателно върху кухненска хартия.
Даниел Джилис Рейчъл Лий готвач
За да направите соса, смесете в малка купа майонезата, горчицата, меда и червения пипер. Сервирайте с горещите пилешки пърленки.