Пилешки рататуй | Рецепти

Кликнете, за да оцените(3 оценки)

Възползвайте се максимално от летните нощи, като ги прекарвате навън, а не в кухнята с този лесен пилешки рататуй с едно гърне

(Изображение кредит: Бъдеще)

Сервира	4
Време за подготовка	10 минути
Време за готвене	35 минути
Общо време	45 минути

Хранене на порцияRDA
Калории	383 ккал	19%
Наситените мазнини	3 g	петнадесет%
Дебел	17 g	24%
Въглехидрати	14 g	5%

Вечерите с едно гърне не само са страхотни, защото спестяват от измиване, но обикновено са и невероятно прости, точно като този пилешки рататуй.

Използвали сме много летни зеленчуци, но можете да използвате всякакви сезонни зеленчуци, подходящи за печене. Просто се уверете, че сте нарязали на парчета, които всички ще се готвят в едно и също време или ще добавите всякакви зеленчуци за бързо готвене към края.

Пилето е чудесно тук, но можете да използвате и риба, като сьомга, въпреки че това ще отнеме само 15 минути, така че пуснете филетата върху зеленчуците по -късно за готвене.

Метод

Загрейте фурната до 200С, газ 6. Смесете заедно патладжан, тиквички, червени чушки, маслини и скилидки чесън във формата за печене, поръсете върху 2 супени лъжици зехтин и разбъркайте с ръце. Пъхнете листата босилек и разпръснете по листата на мащерката.
Поставете чери доматите върху зеленчуците, натрошете лимона, изцедете сока върху зеленчуците и пъхнете изцедените четвъртинки в зеленчуковата смес.
Натрийте пилешките гърди с 2 супени лъжици зехтин и поставете кожата нагоре върху зеленчуците. Подправете всичко със сол и черен пипер. Печете във фурната за 30-35 минути, докато пилешките гърди се приготвят.