Пиле и червен пипер Тика Масала

служи:

4 - 5

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

30 мин

готвене:

30 мин

Хранене на порция		RDA
Калории	225 kCal	11%
Дебел	десетгр	14%
- Насища	2,5гр	13%

Тази класическа рецепта за пилешка тикала масала е пълна със сладки червени чушки, които само натрупват тази вкусна рецепта, но и осигуряват сладък оттенък на ястието. Поднесете тази рецепта с наан хляб и гледайте как изчезва, не оставяйки нищо освен чисти чинии. Това е перфектната алтернатива за поемане на събота вечер. Оставянето на пилето да се маринова за една нощ е чудесен начин да добавите допълнителен вкус към месото и да го направите сочно и сочно и за готвене. Гарнирайте с пресни билки и се насладете.

Съставки

4 пилешки гърди, обелени и нарязани на кубчета
2-3tbsp tikka masala къри паста
2 ч.л. масло или масло
2 лука, обелени и нарязани на ситно
2 червени чушки, обелени и нарязани на парчета
2 скилидки чесън, натрошен
400гр нарязани на кубчета домати
Доматено пюре 2 с. Л
Сол
4-5 с. Л. Единичен крем
Кориандър, за гарниране

метод

Поставете пилешките гърди в купа и смесете в пастата тикала масала. Покрийте купата и я оставете да се маринова поне 30 минути, или за предпочитане за една нощ.
Загрейте топлото масло или олиото в тиган и добавете лука и черния пипер. Гответе на среден огън за 5-10 минути, като разбърквате от време на време, докато зеленчуците започнат да омекват.
Добавете пилето и чесъна в тигана и гответе още 10 минути, докато пилето започне да покафенява.
Добавете нарязаните домати и пюрето в тигана, довеждайте до кипене, след това намалете котлона и оставете да къкри за около 20 минути, докато сосът леко се сгъсти.
Точно преди сервиране, подправете със сол и разбъркайте в сметаната. Сервирайте с разкъсан кориандър, разпръснат отгоре