служи:
4умения:
лесноПодготовка:
10 минготвене:
30 минХранене на порция | RDA | |
---|---|---|
Калории | 310 kCal | 16% |
Посетете нашата класическа рецепта за пиле в червено вино. Това вкусно ястие има богат сос от червено вино, който върши чудеса с нежните разфасовки на пилешко месо. Той е идеален за споделяне на вечери или уютна нощ. Тази рецепта обслужва 4 души и ще ви отнеме около 40 минути, за да приготвите и готвите. Част от това пилешко ястие с пилешко оръжие работи само с 310 калории, което е чудесно, ако се опитвате да бъдете добри или броите калории. Сервирайте пилешкото си с купички прясно сготвени зеленчуци и няколко лесни за приготвяне картофи.
за която е женена Джесика Енис
Съставки
- 30ml (2 с. Л.) Зехтин
- 4 пилешки филета без кожа, нарязани на парчета
- 225гр (8 унции) гъби, избърсани
- 200 г лук бутон, обелен
- 300мл (1/2) червено вино
- 200мл пилешки или зеленчукови запаси
- 30ml (2 с. Л.) Пюре домат
- 1 скилидка чесън, обелена и натрошена
- 10ml (2tsp) царевично брашно, смесено с 30ml (2 с. Л.) Студена вода
- Магданоз стръкове за гарниране
- Нарязани на кубчета пържени картофи и зелени зеленчуци за сервиране
метод
Загрейте олиото в голям тиган. Добавете пилешкото месо и запържете 4-5 минути до златисто. Прехвърлете в чиния. Добавете гъбите и лука на бутон в тигана и запържете, като бъркате 5 минути, докато покафенеят.
Върнете пилето в тигана. Разбъркайте червеното вино, основата, доматеното пюре и чесъна. Оставете да къкри 20-25 минути, докато пилешкото и лукът омекнат. Разбъркайте смесеното царевично брашно. Варете 2 минути, докато се сгъсти. Гарнирайте със стръкове магданоз. Сервирайте с нарязани на кубчета пържени картофи и зеленчуци.