- здрав
служи:
4умения:
лесно5-дневно:
1Подготовка:
10 минготвене:
10 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 337 kCal | 17% |
| Дебел | 13,8 грама | 20% |
| - Насища | 1,9 грама | 10% |
| - от които захари | 5 гр | 6% |
| Сол | 1.68гр | 28% |
Това пиле със сос от черен фасул е вкусен любимец на китайското изнасяне, който можете да приготвите у дома само за 20 минути! Тази пилешка бърканка също съдържа една трета от препоръчителния ви ежедневен прием на желязо и порция зеленчуци, а броколите с нежен ствол са хрупкави и вкусни. Сервирайте това ястие с ориз или юфка и ще получите наистина приятна, пълна вечеря. Плюс това, ако сте направили допълнително, можете лесно да го затоплите на следващия ден за обяд.
Съставки
- Броколи 400 гр. Белаверде
- 30мл / 2 с. Л. Растително масло
- 60ml / 4 с. Л. Несолени ядки кашу
- 4 пилешки гърди филе, нарязани на филийки
- 2,5 см / 1в парче корен джинджифил, обелен и настърган
- 2 скилидки чесън, натрошен
- 4 пролетни лука, подрязани и нарязани на ситно
- Китайско вино за готвене 4 супени лъжици (или суха шери)
- 6 супени лъжици / 90 мл сос от черен боб
- Сол и прясно смлян черен пипер
метод
За да направите тази рецепта за пилешки гърди, измийте и пригответе броколите, като отрежете малко от края на всяко копие. Загрейте олиото в голям тиган или уок, добавете кашуто и разбъркайте запържете за 1 минута или докато станат златисти. Извадете с нарязана лъжица и оставете настрана.
Добавете пилето в уок и разбъркайте запържете за 5 минути, или до бледо златисто. Добавете броколите и 3 с. Л. Вода разбъркайте запържете за още 1 минута, след това покрийте и гответе още 2 минути.
Извадете капака, разбъркайте джинджифила, чесъна и лука, след това разбъркайте запържете за още 1 минута. Добавете виното или шерито и соса от черен боб, последвани от кашу. Сервирайте веднага с ориз или юфка.