Чили пиле и спанак масала рецепта



служи:

4

умения:

лесно

Цена:

евтин

Подготовка:

10 мин

готвене:

1 ч.ч.

Това сърдечно ястие е перфектна вечеря за цялото семейство. Мариновайте месото през деня и го разбийте след час вечер - перфектно!





Съставки

  • 6 пилешки бедра, обелени и обезкостени
  • За марината:
  • 1/2 парче размер палец настърган джинджифил
  • 3 скилидки чесън нарязан
  • 1 ч.л. гарам масала
  • 1/2 ч.л куркума
  • 100мл натурално кисело мляко
  • За соса:
  • 50гр несолено масло
  • 1 голям лук нарязан на кубчета
  • 4 скилидки чесън натрошен
  • 1-2 големи зелени люти люти чушки или на вкус
  • 1/2 тупсирано парче джинджифил настърган
  • 2tsp garam masala
  • 1tsp смлян кимион
  • 1tsp смлян кориандър
  • 1 / 2tsp куркума
  • 500мл картонена доматена паста
  • 200мл пилешки запас
  • 150гр спанак за бебе
  • 50мл натурално кисело мляко


метод

  • След това четвърт пилето се поставя в купа заедно със съставките на маринатата, покрива се и се оставя поне два часа.

    приятелка на рубин тандо
  • Когато сте готови да започнете да готвите няколко часа по-късно, разтопете маслото и след това запържете лука, чесъна, лютите чушки и джинджифила за 5-6 минути. Добавете подправките и гответе за още 3 минути.

  • След това добавете пилето в тигана заедно с пасата и запасите. Доведете сместа до кипене и след това намалете котлона до леко задушаване.

  • Покрийте и гответе за 40-50 минути.

  • Добавете спанака 5 минути преди сервиране и разбъркайте, докато увяхне.

  • Добавете в киселото мляко и подправете на вкус.

  • Гарнирайте с малко пресен кориандър и сервирайте с малко ориз басмати.

Прочетете Следващия

Рецепта за пай с говеждо месо, стилтън и ейл