служи:
6 - 8умения:
лесноПодготовка:
10 минготвене:
50 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 215 kCal | 11% |
| Дебел | единайсетграма | 16% |
| - Насища | 4g | 20% |
Chilli con carne е класическо мексиканско ястие, което е толкова лесно за приготвяне и чудесно за ястия за тематична вечеря на Tex Mex. Сервирайте вашите чили кон карне в хрупкави черупки с пресен настърган маруля и настърган кашкавал за вкусен завършек. Мекотата на каймата и хрупкавите така черупки правят страхотно комбо. Тази рецепта е бърза и лесна и идеална за споделяне.
Съставки
- 2 с. Л. Слънчогледово масло
- 2 лука, обелени и нарязани на ситно
- 1 скилидка чесън, обелен и натрошен
- 1 нива ч.л смлян кимион
- Лют червен прах на 1 ниска лъжица - мек или горещ
- 500гр постно мляно говеждо месо
- 400гр нарязани на кубчета домати
- 1 ниска лъжица сух риган
- 1 дафинов лист
- Доматено пюре от 1 ниска с. Л
- 400гр бъбрек боб, изцеден
- 50-75гр тъмен шоколад
- Сол на вкус
- Черупки от тако, нарязана маруля и настърган кашкавал, за да сервират
метод
Загрейте олиото в тиган и добавете лука и чесъна. Гответе на среден огън за около 7-10 минути или докато лукът омекне. Добавете кимион и лют червен пипер в тигана и гответе за 1-2 минути.
освежител за килими на прах
Добавете мляното говеждо месо и гответе за около 5 минути, като го разбърквате от време на време, докато месото покафенее цялото. След това разбъркайте в консервираните домати, риган, дафинов лист и доматено пюре.
Доведете сместа до кипене, след това намалете котлона и оставете да къкри леко за около 30 минути.
Разбъркайте бъбреците в сместа и се нагрява. Добавете шоколада и разбъркайте, докато се разтопи. Добавете сол на вкус.
Сервирайте чили кон карне в тако с малко настърган маруля и настърган кашкавал отгоре.
мат пекар и ким блато