служи:
4умения:
лесно5-дневно:
1Подготовка:
10 минготвене:
40 минХранене на порция | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 381 kCal | 19% |
| Дебел | двайсет и две гр | 31% |
| - Насища | десетгр | 50% |
Чили супата от женски седмичник е блестящо пълнене и вкусно поемане на любимия мексикански чили кон карне, така че семейството е длъжно да го хареса
Гледайте как се прави супа от чили
Съставки
- 1 супена лъжица слънчогледово масло
- 1 лук, обелен и нарязан на ситно
- 1 червен или зелен лют червен пипер, обелен и нарязан на ситно
- 2 скилидки чесън, обелени и натрошени
- 250гр (8oz) кайма от говеждо месо
- 400гр нарязани на кубчета домати
- 300-400g може червен боб, изцеден и изплакнат
- 1 кубче говеждо месо
- 1-2 кубчета тъмен шоколад
- 1 супена лъжица нарязан пресен кориандър
- Сол и прясно смлян черен пипер
- Тире на сос Табаско
- За гарниране:
- Няколко начо чипове
- 4dsp подправена сметана
- 30 г (1 унция) зряло сирене Чедър, настъргано
метод
Загрейте олиото в голям тиган, добавете лука и го варете на среден огън за 4-5 минути, като го разбърквате от време на време. Добавете лют червен пипер и чесън и гответе още 2-3 минути. Добавете мляното говеждо месо в тигана и гответе 4-5 минути, като разбърквате от време на време, докато месото покафенее.
Изсипете 600ml (1 пинта) вода в тигана и добавете нарязаните домати и бъбреците. Натрошете в основния куб и разбъркайте, докато се разтвори. Доведете сместа до кипене, след това покрийте тигана и намалете котлона. Варете супата внимателно за 20-30 минути.
Махнете тигана от котлона, добавете шоколада. Бъркайте, докато се разтопи, след което разбъркайте в кориандъра и подправете на вкус със сол, черен пипер и сос Табаско.
Слагайте супата в купички за сервиране, като бутате месото към центъра на купата. Поставете малка купчина начо чипс в центъра, така че те почиват върху месото, а след това лъжица малко намачкана сметана отгоре и разпръснете върху някакъв настърган чедър. Сервирайте веднага.