Канелен хляб със стафиди

прави:

8 - 12

Цена:

не

готвене:

40 мин-50

Приказно по всяко време лечение! Яжте го прясно изпечен с чаша - или препечен и намазан с масло за закуска

Съставки

За хляба:
500гр (1 фунт) силно обикновено брашно
100 г захарна захар
1 нива лъжица сол
2 нива с. Л. Смляна канела
6-7g саше бързосушена мая
150гр (5 унции) стафиди
300мл (½ пинта) мляко, затоплено
30g масло, разтопено
За глазурата:
6 нива супена лъжица захар
Масло за сервиране, по желание
Лист за печене, намазан с масло

метод

Върху купа разбийте брашното и разбъркайте със захарта, солта, канелата, маята и стафидите. Смесете заедно млякото и маслото и изсипете в брашнената смес. Разбъркайте, докато съставките се свържат, за да се образува меко тесто. Месете тестото за около 10 минути в машина или на ръка, докато стане гладко и еластично.
Разделете тестото на три части. Разточете всяко парче на дълга ивица, след което сплетете трите ленти заедно, като завържете краищата под хляба.
Поставете хляба в центъра на листа за печене. Покрийте с парче смазан клинфилм и го оставете на топло място, докато се удвои по размер.
Извадете clingfilm и гответе хляб в центъра на предварително загрята фурна при 200 ° C (400 ° F, газова маркировка 6) за около 20 минути; след това намалете температурата на фурната до умерена - 180 ° C (350 ° F, газова маркировка 4) и продължете да готвите хляба за още 20-30 минути или докато не чуе кухо, когато почукате (повдигнете хляба и го потупвайте и отдолу) ).
caipirinha рецепта uk
За да направите глазурата, разтворете захарното колело в 4 с. Л. Вряла вода.
Веднага щом хлябът е приготвен, извадете го от фурната и го прехвърлете в телена поставка, след което намажете с глазура глазурата. Оставете хляба да се охлади малко, преди да го нарежете, и го сервирайте или топъл, или студен, със или без масло.